zb8688 发表于 2017-6-23 16:50

贵州小吃,你吃过几个?

贵州美食有很多,随便就能凑一桌贵州美食人人提,吃过就让人着迷贵州美食人人夸,吃得人们乐哈哈贵州美食味道赞,不信你跟我来看



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牛肉粉https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/fgnkxfGnnkTPVwKj7ibCiaqf89rdvJDqt16SmickVTj0PYsVnhLNByAygoniaGicuCarPklpXjvcq366hFcrMZePKgA/0?


粉在贵州就是米线、米粉的意思。里面有米粉、葱花、芫菜、酸菜、牛肉还有牛肉汤。特别是一边喝汤一边吃肉。再来点辣椒,真的是不要太好吃。


肠旺面https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/fgnkxfGnnkTPVwKj7ibCiaqf89rdvJDqt16SmickVTj0PYsVnhLNByAygoniaGicuCarPklpXjvcq366hFcrMZePKgA/0?


肠旺面里面有鸭血旺、豆芽、面是有点Q的鸡蛋面(貌似是鸡蛋面)、还有猪大肠、脆哨(用猪肉肥的部分做的,不像肥肉那么腻)。然后面汤加上一勺红油,红油比较辣哦。面条QQ的,很有嚼劲!


糯米饭https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/fgnkxfGnnkTPVwKj7ibCiaqf89rdvJDqt16SmickVTj0PYsVnhLNByAygoniaGicuCarPklpXjvcq366hFcrMZePKgA/0?


贵州人都回拿糯米饭当早餐。有的就是白的、放了盐、蒸好、再用油炒过之后即可食用;有的会放酱油、然后在里面包上脆哨、花生、辣椒;还有的会添有一些小菜,可以自行选择。


素粉https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/fgnkxfGnnkTPVwKj7ibCiaqf89rdvJDqt16SmickVTj0PYsVnhLNByAygoniaGicuCarPklpXjvcq366hFcrMZePKgA/0?


大多数贵州人都喜欢吃的素粉,如图所示,是一种比较粗的粉,贵州人称作酸粉,味道有点酸酸的。里面是酸粉、豆芽、油炸花生、葱花、酸萝卜丁、榨菜丁、再浇上油辣椒,这个很重要!肉末粉也很好吃,就是在素粉上面加上肉末。另外,素粉是不加汤的干拌粉呢。


砂锅粉https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/fgnkxfGnnkTPVwKj7ibCiaqf89rdvJDqt16SmickVTj0PYsVnhLNByAygoniaGicuCarPklpXjvcq366hFcrMZePKgA/0?


砂锅粉分酸汤和清汤的,图中就是酸汤。里面有豆芽、猪肝、蔬菜、米粉、葱花、鹌鹑蛋这些。然后再就是店里自制的蘸水(也就是辣椒水)。


怪噜饭https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/fgnkxfGnnkTPVwKj7ibCiaqf89rdvJDqt16SmickVTj0PYsVnhLNByAygoniaGicuCarPklpXjvcq366hFcrMZePKgA/0?


怪噜饭里面会有米饭、青豆、玉米、火腿顶或者有的是腊肉、折耳根(鱼腥草)、酸萝卜、酸豇豆、葱花,东西很多。看起来很有食欲呢。


烙锅https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/fgnkxfGnnkTPVwKj7ibCiaqf89rdvJDqt16SmickVTj0PYsVnhLNByAygoniaGicuCarPklpXjvcq366hFcrMZePKgA/0?


烙锅是自己点的菜,他们会帮你炒好,放在一个锅里面,开着火,你自己可以慢慢在里面吃,然后沾上香香的辣椒面,再配上一碗米饭真的是好吃极了~
贵州美食花样繁,三天三夜说不完!说一千来道一万,贵州美食就是赞!有其他好吃推荐的朋友可以在下方留言唷!

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