周末又逢下雨天，不如在家这样吃
近期黔东南大部分地区强降雨，雨量特别大，所以给很多人的出行都带来了不便，凯里更是有不少地方都沦陷了。。。。。。不过，也有不少群众抱着自娱自乐的心情调侃起这次的强降雨，朋友圈有诗人写到：曾经以为在凯里这个小城有套房有辆车生活就会靠谱一些直到今天 这个小城告诉我我还缺条船我带上你 你带上船 来场说走就走的旅行去龙头河大桥看海景去火车站冲浪去体育馆捉鱼去洗马河潜水只要心中有海 哪里都是马尔代夫风里雨里我在凯里等你
是不是还挺押韵的？哈哈哈哈哈，下面还有一些人直接亲自与大自然接触！
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（当街搓背！一个人10块钱，快点来排队搓背啊......）（组队去捞鱼，这几天家里的伙食不用愁了......）https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/dGtQhddiccYatIZDQT274fqAzzEFk5S5pGycGFpytj2ia7tMKfHJaQs4gHYcpVRDIFLTcM7Wwok2kW58n6Dia1srA/0?wx_fmt=gif虽然这些做法是很好玩，但是小编还是在这里提醒大家，下雨期间还是别去这些危险的地方，请提醒所有孩子，朋友，同事，上学，上下班时，请在路边台阶上行走，大街上可能会有井盖被大水冲开，下雨为了排水，可能很多井盖被打开，外出时注意脚下，看到雨水打漩涡的地方，绕道而行。大家一定注意，同时还要注意尽量不要靠近路灯杆，经水漫过电线杆接线处容易漏电，防止触电事故的发生。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/cZV2hRpuAPhuxibIOsThcH7HF1lpQ0Yvk96I3icVTibQyFdqNvZxbh1m7RribZyvOvrd9J26JAlPTw5ulPbsS5Rl6g/0/mmbizgif
说了这么多，我们还是要回到主题上！！
今天的主题是！！
下雨天不想出门？点外卖速度太慢？一个个炒菜又嫌麻烦？那不如干脆就在家吃火锅吧！今天大雨，冷风呼啸，守着火锅热乎乎的涮肉，这滋味赛过活神仙！鹅肠、鸭血、鳝鱼、毛肚和笋尖，统统下到沸腾的辣锅里与牛油和花椒翻滚，在高温拉锯战里吃到汗流浃背，辣到极致之时，就来一口冰啤酒！这个滋味简直不要太爽！
那么问题来了，怎么样才能做出停不了嘴的美味健康火锅呢？今天小编就教大家在家里也可以吃到的美味火锅~
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/fgnkxfGnnkSuYYxXL7gqlHE3hlxXW47WlCP8ZHfc2ySoBBFYPCrMJiaS7k0mHm0WHtdwTq4l9pPvecfhsWeLShA/0?火锅底料制作方法
第一步：准备食材：干辣椒段适量、花椒适量、八角2个、姜1小块、葱1段、浓汤宝2个。（辣椒和花椒的量随自己的口味放。因为我没有准备高汤，所以用浓汤宝代替，也可以不放）
第二步：锅中倒入适量的油，油热后将干辣椒、花椒、八角放入锅中煸炒出香味。
第三步：往锅中放入两勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。
第四步：将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。
第五步：倒入适量的水。
第六步：往锅中放入两块浓汤宝。（我放的是鸡肉味的，家里如果没有浓汤宝的可以不放）
第七步：往锅中放入1勺盐、2勺老抽，大火烧开后转小火煮5分钟。麻辣的汤底就做好了。
汤底做好了，那么火锅要配什么菜呢？下面小编给你们推荐一些下火锅的绝佳配菜吧！（美味的肥牛）（冬瓜）（金针菇）（香菇）（火锅丸子）（豆腐）（羊肉）大家也可以根据自己喜欢的口味去准备一些菜，比如鸭肠，毛肚，猪血，青菜肉丸，苕粉等等。
就这样，一道美味又好吃的火锅就做好了，赶紧在家里做起来吧！
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