周末又逢下雨天，不如在家这样吃

近期黔东南大部分地区强降雨，雨量特别大，所以给很多人的出行都带来了不便，凯里更是有不少地方都沦陷了。。。。。。

不过，也有不少群众抱着自娱自乐的心情调侃起这次的强降雨，朋友圈有诗人写到：

曾经以为在凯里这个小城

有套房

有辆车  

生活就会靠谱一些

直到今天 这个小城告诉我

我还缺条船

我带上你

你带上船

来场说走就走的旅行

去龙头河大桥看海景

去火车站冲浪

去体育馆捉鱼

去洗马河潜水

只要心中有海

哪里都是马尔代夫

风里雨里

我在凯里等你

是不是还挺押韵的？哈哈哈哈哈，下面还有一些人直接亲自与大自然接触！

（当街搓背！一个人10块钱，快点来排队搓背啊......） （组队去捞鱼，这几天家里的伙食不用愁了......）

虽然这些做法是很好玩，但是小编还是在这里提醒大家，下雨期间还是别去这些危险的地方，请提醒所有孩子，朋友，同事，上学，上下班时，请在路边台阶上行走，大街上可能会有井盖被大水冲开，下雨为了排水，可能很多井盖被打开，外出时注意脚下，看到雨水打漩涡的地方，绕道而行。

大家一定注意，同时还要注意尽量不要靠近路灯杆，经水漫过电线杆接线处容易漏电，防止触电事故的发生。

说了这么多，我们还是要回到主题上！！

今天的主题是！！

下雨天不想出门？点外卖速度太慢？一个个炒菜又嫌麻烦？

那不如干脆就在家吃火锅吧！

今天大雨，冷风呼啸，守着火锅热乎乎的涮肉，这滋味赛过活神仙！

鹅肠、鸭血、鳝鱼、毛肚和笋尖，统统下到沸腾的辣锅里与牛油和花椒翻滚，在高温拉锯战里吃到汗流浃背，辣到极致之时，就来一口冰啤酒！这个滋味简直不要太爽！

那么问题来了，怎么样才能做出停不了嘴的美味健康火锅呢？今天小编就教大家在家里也可以吃到的美味火锅~

火锅底料制作方法

第一步：准备食材：干辣椒段适量、花椒适量、八角2个、姜1小块、葱1段、浓汤宝2个。（辣椒和花椒的量随自己的口味放。因为我没有准备高汤，所以用浓汤宝代替，也可以不放）

第二步：锅中倒入适量的油，油热后将干辣椒、花椒、八角放入锅中煸炒出香味。

第三步：往锅中放入两勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。

第四步：将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。

第五步：倒入适量的水。

第六步：往锅中放入两块浓汤宝。（我放的是鸡肉味的，家里如果没有浓汤宝的可以不放）

第七步：往锅中放入1勺盐、2勺老抽，大火烧开后转小火煮5分钟。麻辣的汤底就做好了。

汤底做好了，那么火锅要配什么菜呢？下面小编给你们推荐一些下火锅的绝佳配菜吧！

（美味的肥牛）

（冬瓜）

（金针菇）

（香菇）

（火锅丸子）

（豆腐）

（羊肉）

大家也可以根据自己喜欢的口味去准备一些菜，比如鸭肠，毛肚，猪血，青菜肉丸，苕粉等等。

就这样，一道美味又好吃的火锅就做好了，赶紧在家里做起来吧！