【每日推荐】水煮肉片
材 料里脊肉500克菠菜适量食盐盐适量淀粉适量料酒2茶匙 八角适量葱姜蒜适量香菜适量小米椒适量花椒适量豆瓣酱适量油适量步 骤1、猪肉洗净切片，加入淀粉、盐、料酒、水腌制15分钟。2、锅中放油加热，爆香辣椒、花椒、八角以及葱姜蒜。
3、倒些豆瓣酱、豆豉炒出红油，加水煮开，把菠菜加进去，煮30秒后捞出菠菜。
4、放入猪肉片，煮熟后连汤倒入盛有菠菜的碗里，撒上花椒、干辣椒。
5、另起锅，倒入一汤勺油，烧热浇入碗中，加些香菜，一碗椒香四溢的水煮肉片做好咯。
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