【每日推荐】水煮肉片

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[size=17.1429px] 材 料  

[size=17.1429px]里脊肉500克  菠菜适量

[size=17.1429px]食盐盐适量  淀粉适量

[size=17.1429px]料酒2茶匙   八角适量

[size=17.1429px]葱姜蒜适量  香菜适量

[size=17.1429px]小米椒适量  花椒适量

[size=17.1429px]豆瓣酱适量  油适量

[size=17.1429px] 步 骤  

[size=17.1429px]1、猪肉洗净切片，加入淀粉、盐、料酒、水腌制15分钟。

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[size=17.1429px]2、锅中放油加热，爆香辣椒、花椒、八角以及葱姜蒜。

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[size=17.1429px]3、倒些豆瓣酱、豆豉炒出红油，加水煮开，把菠菜加进去，煮30秒后捞出菠菜。

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[size=17.1429px]4、放入猪肉片，煮熟后连汤倒入盛有菠菜的碗里，撒上花椒、干辣椒。

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[size=17.1429px]5、另起锅，倒入一汤勺油，烧热浇入碗中，加些香菜，一碗椒香四溢的水煮肉片做好咯。

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