猪蹄这样做，不放一滴水不用一滴油！只需一个电饭锅就能轻松完成！
每次买了猪蹄不知道怎么烧好吃？每次炖烂猪蹄需要好几个小时？太麻烦啦！今天膳食君就教大家用电饭煲来煮猪蹄！既方便又软糯好吃！
红 烧 猪 蹄 经 典 版食 材：两个猪蹄、小葱、辣椒、100克生抽、100克米酒、100克冰糖水、盐、鸡粉、桔酱、鸡蛋
步 骤：1、两个猪蹄斩成块焯煮至转色后控水捞出、葱打结、辣椒一根、100克生抽、100克米酒、100克冰糖水。2、然后把猪蹄倒入电饭煲，再把所有食材都放入电饭煲，然后加入盐、鸡粉、桔酱，功能选择蹄筋、口感选择浓郁、时间设定为五分钟，之后开始加热。3、时间到了，打开锅盖，放入鸡蛋，然后把时间设定为20分钟，至猪蹄熟透入味。4、时间到了，不要放气，焖十分钟，然后就可以盛出装盘美美的享用了。
做好之后的猪蹄软嫩Q弹，非常好吃，而且加入了桔酱，可以非常有效的去除猪蹄腥味，并且还能增加鲜香，效果比用陈皮还好，熟的速度也更快，关键是能有效的去除猪蹄的油脂，吃起来一点也不腻。
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