【每日推荐】糖醋鱼
今天教大家做我最喜欢吃的糖醋鱼。
主料：鲤鱼食盐 醋 姜 蒜 彩椒 小葱 葱白辅料：料酒 生抽 淀粉 番茄酱 白糖 高汤 植物油 水 面粉耗时：30分钟
做法：
[*]将鲤鱼去鳞，挖腮，剖腹，去内脏，抽筋后清洗干净，擦干水
[*]用3汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙酱油抹遍鲤鱼全身，腌约10分钟
[*]准备好香葱、姜、蒜、彩椒、（酱油、白糖、醋、淀粉、高汤、
[*]锅中注入大量植物油开大火，烧热，同时鱼身上先抹上一层干淀粉，
[*]然后把鱼放锅中炸两分钟左右即可
[*]炒番茄酱约30秒，倒入调好的汤汁
[*]熬好的汤汁淋在鱼身上，撒上葱和泡红辣椒即可
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