寻访黔东南北侗民俗风情
黔东南，是一道“揽天下奇特景观于千山，集众多民族风情于一体”的风景线，这里有青山绿水的秀美，崇山峻岭的雄壮，还有古朴醇净的民风...... 侗族（侗语作 Gaeml）是中国的一个少数民族，居住区主要在贵州、湖南和广西的交界处，湖北恩施也有部分的侗族。2010年第6次人口普查，侗族人口为287万人。侗族的名称，最早以“仡伶”，见于宋代文献。明、清两代曾出现“峒蛮”、“峒苗”、“峒人”、“洞家”等他称，新中国成立后统称侗族，民间多称“侗家”。 侗族又根据他们的方言分为北侗族和南侗族，其中北侗族有100多万人。聚居在黔湘桂毗邻地区的侗族，有共同的生存地域、经济生活、交际语言、伦理道德、宗教信仰、风俗习惯、社会组织、认知方式等文化心理特征。从侗语方言的语域上区分开来的方言分水岭就是锦屏县的启蒙镇（婆洞）。启蒙镇往南为南部侗语方言区，简称“南侗”，包括贵州的黎平、从江、榕江，湖南靖州、通道，广西三江、龙胜；以北就属于北部侗语方言区，即“北侗”，天柱、剑河、三德、新晃等地的侗语属于这一方言区，而今天介绍的天柱就是北侗族的典型代表。 在天柱县最负盛名的三门塘村和鲍塘村两个侗家村寨里，最能体验到的无疑就是浓郁的北侗民俗风情。 北侗和南侗还是区别挺大的，首先是服饰，和服饰十分精美，挑花、刺绣等手工艺极富特色的南侗相比，北侗由于“汉化”的比较严重，北侗的妇女不穿裙子，穿裤子，服饰也要简洁的多。而且，在北侗族的寨子里是没有南侗侗寨最富盛名的“鼓楼”的，也没看见风雨桥，而且他们也不吹芦笙。 先看看侗族的服饰，上图是北侗，下图是南侗。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RNgVh7yDPBticB2H4aJkRW1zbHnlibB11xS5qZN22WKvxJgbMn9UsluUh79fGfrX3Sxg1q88aOuRFnUQqUq1YvzA/640?wx_fmt=png
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天柱县位于黔东湘西结合处，清水江下游，以城北柱石山“石柱擎天”得名。 【侗家拦门酒】侗家人在进入寨子的在门楼边或者路上设置“路障”，挡住客人，寨子里的大姑娘小媳妇甚至中老年妇女都端着酒来向客人敬酒。饮酒对歌，你唱我答，其歌词诙谐逗趣，令人捧腹。唱好了喝好了，再撤除障碍物，恭迎客人进门。当然，对于那些无法对歌的游客们既不会唱，又听不懂，只好老老实实的一饮而尽了。当然，需要特别说明的是，面对侗家人敬酒过来，是不能用手接的，只能把嘴凑上去让人家喂。如果用手接了，那就是对人家的不尊重，那就是“敬酒不吃吃罚酒”了，就得将对方敬过来的酒全喝干了。酒杯装的酒还好办，最怕的就是用牛角装的，一牛角就是一斤酒呢，全干下去，那你那天就啥也不能干了。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RNgVh7yDPBticB2H4aJkRW1zbHnlibB11xeaQGkyBYE3ekL4dWFKDuC18fWeeiboWwuGYUSsJuBZKEvnFcbOsJUjQ/640?wx_fmt=pnghttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RNgVh7yDPBticB2H4aJkRW1zbHnlibB11x53vXZGZ0OLf8IgFvlDC6Snf19UEU1csJ3lBRMfoajsTLaB5wzD28Sw/640?wx_fmt=png【侗家打油茶】油茶待客一直是侗族的重要礼俗，也是侗族生活中不可缺少的习俗。据介绍：侗家人先将煮好的糯米饭晒干，用油爆成米花，再将一把米放进锅里干炒，然后放人茶叶再炒一下，并加入适量的水，开锅后将茶叶滤出放好。待喝油茶时，将事先准备好的米花、炒花生、猪肝、粉肠等放人碗中，将滤好的茶斟人，就是色香味美的油茶了。需要注意的是，在侗家喝油茶时，你不要太客气，太客气了，是对主人的不尊敬。另外，喝茶时，主人只给你一根筷子，如果你不想再喝时，就将这根筷子架到碗上，主人一看就明白，不会再斟下一碗．如果不是这样，主人就会陪你一直喝下去。
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https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RNgVh7yDPBticB2H4aJkRW1zbHnlibB11xERWmBabrtwTibVTBl4GxQ2vjnZoNoBOa5cvBrr0xSG9PvWesc7tL16Q/640?wx_fmt=pnghttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RNgVh7yDPBticB2H4aJkRW1zbHnlibB11xB7zpjWm5loKDeNEuKXN0t6BxFjCNCPbQu19icRI7CustDFNbOW4FVeA/640?wx_fmt=pnghttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RNgVh7yDPBticB2H4aJkRW1zbHnlibB11xDmIAJOQ6tN9y0YvputRWuKu3Zvp9Vicj4dl1tEB4RJMd4fetFe7LhNg/640?wx_fmt=pnghttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RNgVh7yDPBticB2H4aJkRW1zbHnlibB11xKicjBjVUQsiccFaRr6rPFV6pRGrL0M5XYCXcspJicYfgmLQYf2I4UhGibA/640?wx_fmt=pnghttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RNgVh7yDPBticB2H4aJkRW1zbHnlibB11xRoynpGc0k1ebrwGDqJxyt01OSibBrjnqnic28F5yXGH0POtO9iaa1uu4A/640?wx_fmt=pnghttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RNgVh7yDPBticB2H4aJkRW1zbHnlibB11xibdFsX2caxcrJgVJeicbENnzfD0NBkBt1IN0lxcxDhyoomyOrVbFEoTg/640?wx_fmt=png 【侗家细草鞋】细草鞋是天柱石洞地区的特产，制作精巧，用料考究，是北侗地区玩山赶坳时侗家姑娘赠送给心上人的一种“信物”。侗家青年男女在山坡上玩时，姑娘们通过歌唱对歌，认识了“心上人”，双方有了感情之后，姑娘就把精心编织的细草鞋拿出来送给他，表达一种不变的恋情。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RNgVh7yDPBticB2H4aJkRW1zbHnlibB11xQtQtLknvwfM3MkS9gY3WQZjViaEgz6ksOibv7K0m5yibVo8E5qiaALMsVg/640?wx_fmt=png
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