寻找黔东南好味道—牛气冲天“同福牛遢邋”
无论是清汤还是麻辣都不重要只要是牛肉火锅就好因为牛肉——https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYGU39x28ntqeicibTJic2NfichCOIXnJ1mlDIBHS9cAFNlg4he748IUyMsKmITteE64npZYctqwQABJg/0?wx_fmt=png
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主打：干锅系列干锅牛杂采用的都是本地放养的牛，红泡椒做的火锅底料看似简单，实则大有内涵。从使用的锅到汤底、选用的材料、吃的方式都有讲究。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYGU39x28ntqeicibTJic2NfichIdUSWVMPRCJuLvJaDibHPawOYrjkZiaX2I8FZ7gj1j7Tdb2Hqt3xR2GA/0?wx_fmt=png青菜牛肉，无论你爱不爱吃牛肉，看到旁边的桌子上都点，你也会情不自禁的点上一份。壮瘦相间的雪花牛肉，每一片的厚度都相当，这种牛肉必须要用2岁左右放养的嫩黄牛，大家都知道小黄牛品种比较纯，是做牛肉最好的食材。
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泡椒牛背筋鲜美又具有微辣微酸的口感干锅羊肉是一道非常美味的菜肴，具有温补润肤、解毒败火的功效。其味道鲜美，营养十足，很适合在入冬后食用。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/dGtQhddiccYYGU39x28ntqeicibTJic2NfichJYuNYUcVj4KjgxmicDyJPG6T7a9x5lEI2LaKhzPeAXVMMx2p0CvNMhA/0?wx_fmt=jpeg清汤牛遢邋，牛肉逆纹切成块，用清水泡去血水，在开水里迅速焯去血水，然后再煮。汤里面配以几十种天然草本滋补铺料。清汤牛遢邋主要是材料是牛杂，但是可以根据客人口味选择不同的肉，有的喜欢带皮，有的喜欢蹄筋，有的喜欢嘴巴，有的喜欢肚杂，有的喜欢瘦肉……汤、蘸水也可根据客人口味调剂。“同福牛遢邋”牛肉边煮边吃，味道很浓很入味，蘸水也香辣够味儿。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/dGtQhddiccYYGU39x28ntqeicibTJic2NfichAGxRicmCPLEnmOMGevCxnlZrr6cQicVZviaOuuDX6JlJ7DLLo2mGKwJ2Q/0?wx_fmt=gif
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/dGtQhddiccYYGU39x28ntqeicibTJic2NfichGZm6e9wbWIMHBOAWZ8vicoWOE17HPtVT8gtsR2gPr0kgMGicyu9mqesQ/0?wx_fmt=jpeghttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/dGtQhddiccYYGU39x28ntqeicibTJic2NfichJYuNYUcVj4KjgxmicDyJPG6T7a9x5lEI2LaKhzPeAXVMMx2p0CvNMhA/0?wx_fmt=jpeg壮瘦相间的占比多一些，每一块牛肉早已汇聚了酱料，丝丝入扣！https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYGU39x28ntqeicibTJic2NfichIdUSWVMPRCJuLvJaDibHPawOYrjkZiaX2I8FZ7gj1j7Tdb2Hqt3xR2GA/0?wx_fmt=png
干锅牛肉以辣、鲜、香为特色，独有创意广受好评，迎合更多人的饮食需求。制作干锅牛肉，先把青辣椒切块、芹菜切段、牛肉切片 、蒜切片，可根据季节不同选择不同的生态蔬菜作为配菜。待锅中菜籽油加温成热油后下入牛肉，牛肉变色即可捞出，另起锅把青辣椒、芹菜、蒜炒熟后捞出。锅中加底油将花椒、草果、八角、干辣椒等炒香，下入青辣椒、芹菜、蒜炒香，加入酱油等调味炒香，下入牛肉继续翻炒，加入鸡粉炒匀即可出锅。牛肉在锅内翻炒至熟，这时的牛肉外焦里嫩，配菜融合牛肉的鲜香，香气诱人，口感一流。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYGU39x28ntqeicibTJic2NfichIdUSWVMPRCJuLvJaDibHPawOYrjkZiaX2I8FZ7gj1j7Tdb2Hqt3xR2GA/0?wx_fmt=png
看这些图片，大家是不是开始流口水了好吃不贵价格表，你们自己看☟
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https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/dGtQhddiccYYGU39x28ntqeicibTJic2NfichbqndZic7MgNWFGkzDIYG7gDcicQ5icCbyvzJTVfUXovU75J5IOUEOXgCA/0?wx_fmt=jpeg
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