补钙促消化的美食,还能让宝宝不上火!
软嫩的蛋卷和鲜香的虾泥都超受宝宝们欢迎,两者搭配会是什么新花样呢?当金黄的蛋卷包裹着鲜嫩的虾泥,一口鲜香软嫩。我还加了点马蹄,有“去火”的功效以及爽脆的口感,再加上淡淡胡萝卜的香甜,宝宝吃一口就停不下来啦!适合月龄:11个月以上制作食材:鲜虾3只(去皮后45g),马蹄15g(即荸荠),鸡蛋1个,胡萝卜10g,玉米淀粉8g
制作方法:1. 将胡萝卜擦成细丝,用刀剁碎。2. 将马蹄切成碎末。3. 将鲜虾去皮,挑去虾筋和虾肠,切成小块。4. 将虾肉用搅拌机搅打成细腻的虾泥。
5. 将虾泥、胡萝卜碎和马蹄碎放入大碗中,加入3g淀粉;搅拌均匀。6.将虾泥馅搅打上劲即可。7. 调一碗水淀粉,加入打散的蛋液中,搅拌均匀。8. 锅底刷少许油,在锅中浇入蛋液,摊成鸡蛋饼。9. 将蛋饼稍微放凉,将虾泥馅均匀平铺在蛋饼上。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/BlKaibqzd086jpLGb2ib5q6NXoIA46KfUQQclCoZ0KwztIn3OuF84uIBDxcWVTsKibIbDQIDLOKziad0z7HRCSHF2w/640?wx_fmt=jpeg10. 用手将蛋饼卷起来,卷到最后用一点虾泥将蛋皮粘起来,用手压实,这样就能把蛋卷定型。11. 将做好的蛋卷放到蒸锅上,蒸15分钟,熟透即可出锅。12. 放凉之后就可以切成一段段的可爱蛋卷,宝宝小手抓着吃的香香哒!嫩嫩鲜鲜的口感和味道,宝宝可吃不够啊!
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