zb8688 发表于 2017-12-26 14:53

寻找黔东南好味道—“汤厨”冬日里的一把“火”



冬天吃了羊肉汤,少穿一件棉衣裳。比羊肉更动人的,乃是冬天的羊肉汤。家常也能做,但没有那个火候,熬不出味道。好羊肉汤,需要极好的羊骨头,花时间敖浓熬透,才香得轰轰烈烈。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/dGtQhddiccYYAGec7vfXMnicoiaQAxGFb1SPHf7BHnAmLlY5ibpdoyIrD3yvajDViazib0InV4W5GAz8BSEDhFBTTMYw/0?wx_fmt=gifhttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYAGec7vfXMnicoiaQAxGFb1SeQzibOnpKISbdFDAQtFhPL4SK41C0siamdF9Buj6uzq6IkFswRN1wwSw/0?wx_fmt=png涮羊肉,极是香,最是好吃。咀嚼间肉的口感,有时酥滑如鹅肝,却又有丝丝缕缕的疏落感。更妙在脂膏凝冻,参差其间。一片涮羊肉,柔滑冷洌与香酥入骨掩映其间,大有点至尊宝在冷艳青霞和妩媚紫霞间神魂颠倒天上人间的辗转感。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYAGec7vfXMnicoiaQAxGFb1SFws2IMiamD21BvZL97FBibuibFZpu56NibPHYZhIPcceOSS2fskTeEuyxA/0?wx_fmt=png1:新鲜的食材
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYAGec7vfXMnicoiaQAxGFb1Sibl7UZQEUvfJtIkqicN6480ibb0pX2icCvueibPN0x3OUQibAGKruB2IYQzg/0?wx_fmt=pnghttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/dGtQhddiccYYAGec7vfXMnicoiaQAxGFb1SwLC9aZuxcoKEx0icS7wTG8hvgLdrniavdoicN814N39xSiaHe98pfjP3gg/0?wx_fmt=gif羊肉都是在店里现切的,师傅刀刀都很仔细,每片肉切得份量都很实在~
    满满一盘实打实的羊肉,肉眼可见的新鲜~https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYAGec7vfXMnicoiaQAxGFb1SFws2IMiamD21BvZL97FBibuibFZpu56NibPHYZhIPcceOSS2fskTeEuyxA/0?wx_fmt=png2:最佳的聚会
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYAGec7vfXMnicoiaQAxGFb1Sibl7UZQEUvfJtIkqicN6480ibb0pX2icCvueibPN0x3OUQibAGKruB2IYQzg/0?wx_fmt=png
围成一桌,把寒冷的冬夜都变成温暖的聚会!
浓浓的汤锅里盛满了羊肉的清甜味,一点膻味也没有。
暖冬里,两三个人吃饭的最佳选择,就是这一份羊肉汤锅浓汤搭配热气蒸腾,草原风情很重,从嘴里暖到心里~https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYAGec7vfXMnicoiaQAxGFb1SFws2IMiamD21BvZL97FBibuibFZpu56NibPHYZhIPcceOSS2fskTeEuyxA/0?wx_fmt=png3:药膳羊肉有话说
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYAGec7vfXMnicoiaQAxGFb1Sibl7UZQEUvfJtIkqicN6480ibb0pX2icCvueibPN0x3OUQibAGKruB2IYQzg/0?wx_fmt=png
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/dGtQhddiccYYAGec7vfXMnicoiaQAxGFb1Sd6JPtq9maNWkoHjZiaauZbPCn5icebNSvCmeJHErODcWnE7gZlETO8cA/0?wx_fmt=gif一碗汤下肚后王大爷感觉“全身暖洋洋的”王大爷就问老板,老板对王大爷神秘一笑,就带着王大爷来到了后厨。用大铁勺一抄,王大爷就看见了,锅子里面有;人参、沙参、党参、当归、红枣、山奈等。而且这个山羊也有讲究,必须要本地的黑山羊,这样才能保证羊肉的口感及鲜嫩!
王大爷就问老板,你们放这么多好药材不会亏吗?老板对我说“有舍必有得”要舍得用好食材,才会赢得顾客对我的信赖!https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYAGec7vfXMnicoiaQAxGFb1SKQJjKeWunDpfeRZquvqJmLCookwmDibWU3rkTMMibNDVXzD3JR9ujuIA/0?wx_fmt=png那怎么棒的羊肉汤锅要多少钱呢?别慌,王大爷这就把价格双手呈递给你们https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYAGec7vfXMnicoiaQAxGFb1SFws2IMiamD21BvZL97FBibuibFZpu56NibPHYZhIPcceOSS2fskTeEuyxA/0?wx_fmt=png4:良心好店地址
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYAGec7vfXMnicoiaQAxGFb1Sibl7UZQEUvfJtIkqicN6480ibb0pX2icCvueibPN0x3OUQibAGKruB2IYQzg/0?wx_fmt=png地址:清江路复烤厂对面,原杨胡子饭店。电话:08558355658、13908557675
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