清明吃什么呢？
本帖最后由 论坛新闻发布 于 2018-4-4 16:46 编辑时值一年春草绿，又到一年清明时清明节吃什么？小编带大家“吃”一圈~https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/dGtQhddiccYYcNf9Dm3hIQAZX13e8TTtswfYmAvic9zwpxgcqiajBrpYRpFibGia4kAwl2W3KyvllibBGGQgcyzp6fww/640?wx_fmt=jpeg清 明
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/dGtQhddiccYYcNf9Dm3hIQAZX13e8TTtsTQPuVgfyvpNNEqPfxEo6qU0Er02nNQtM0xPWWugeDo0thibW79ibA65A/640?wx_fmt=png清明节清明节，每年的4月5日，当天有扫墓、踏青等风俗活动；除了玩，吃也是假期的必修课，清明吃什么呢？特为你推荐几款清明时令美食啦~https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/82ZrWSCyWJVGViaxdmBXGDRM4VAVKrTmydpgG90NO3Mhiamoicfbc2JFcMPibGUMWibmyafzoVHvWJKoaeWa4jCgvWQ/640?wx_fmt=png
1.青团（艾粑）青团是将艾草捣烂后（也可用其他绿色蔬菜），挤压出汁，接着用艾草的汁拌进糯米粉里，拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用豆沙或者莲蓉制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们放入刷了油或者垫了粽叶的蒸屉中，蒸20分钟左右，出笼后往往还涂上一层芝麻油，这会显得油光鲜亮的同时又香气扑鼻。青团中草汁加热后独特的芬芳，趁热食用的味道最佳。青团油绿如玉，皮糯韧绵软带有清香艾草味，香糯可口，口颊留香糯团韧劲 入口绵软清香扑鼻甜而不腻色泽诱人轻松的时光里咬一颗青团任艾草香四溢荡漾在唇齿之间https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/icibYXKA1P35FHdNyzlh6MoEgUZUeib5uJLJic5M3uibAjLfv2B2XhKLiacUerHMo7aqAwIwlUX0RYJZkK19sopQs6pA/640?wx_fmt=gif
青团，就是春天的味道https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/82ZrWSCyWJVGViaxdmBXGDRM4VAVKrTmy70SGHca1oWCpSicHWWAGic3aV7f2WLVFtJH8CqeQPNQicicib9Zs9gpYt5A/640?wx_fmt=png
2.荠菜清明前后的春天，肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，那就应该多吃些荠菜。荠菜能够降血压，健胃消食、疏通肠胃，治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。另外，荠菜还具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用。荠菜的营养价值非常高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷以及维生素B1、B2、C等，有助于增强免疫功能，适合清明时节食用。要挑选不带花的荠菜，荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。体质虚寒者不能食用荠菜。建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
荠菜炒蛋超好吃~
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3.子推馍（山西） “子推馍”，又称老馍馍，长相类似古代武将的头盔，内包鸡蛋或红枣，上有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。 圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”则专给男孩子吃，也最受他们喜欢。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/82ZrWSCyWJVGViaxdmBXGDRM4VAVKrTmy70SGHca1oWCpSicHWWAGic3aV7f2WLVFtJH8CqeQPNQicicib9Zs9gpYt5A/640?wx_fmt=png
4.枣糕（北方）枣糕又叫“子推饼”，不同于山西的“子推馍”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念“介子推”不求名利的高尚品质。糕就是谷物类，谷物类加上枣，符合春季养生增甘的目的，可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。
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