【提醒】你家今年还在灌香肠、秋腊肉吗？赶紧看看吧......
一眨眼，就到年尾了！贵州的婆婆和妈妈们都在盘算着准备点什么过年倒计时也是美味倒计时！香肠腊肉齐齐武装上阵一眼望过去栏杆上将是肉花花一片腊味十足！
每年这个时候每家每户都会薰点腊肉、灌点香肠尤其是在外打工的人都期待着家里寄来的自制香肠腊肉但是今年就变得有点不一样了！大家一定注意！
今年快递公司不寄含有猪肉制品的快递据了解11月2日国家邮政局发出通知加强已发生疫情省份寄递渠道疫情风险的安全防范实施寄递物品临时管控措施禁止收寄任何猪肉类寄递物品也就是说只要是含有猪肉成分的不论生熟全！部！不！能！寄！
现在全国很多高速路口都设有非洲猪瘟检查点，所携带外出的腊肉，香肠，将可能被没收销毁。从外面带回的猪肉制品，同样会被检查。
生猪产品主要包括生猪肉、腊肉、熏肉、香肠、猪毛、猪内脏、猪血等，未经检疫合格的都不允许带上火车和飞机！
重要提醒1、不要购买来历不明的猪肉正规市场所供应的猪肉，都是经过严格检疫的。带有病原的猪肉不会流入正规市场。所以，大家购买猪肉时，要通过正规渠道购买经过检疫的猪肉，不要购买来历不明的猪肉及其它猪肉产品。
2、在食用肉食时充分煮熟病原在60度温度持续30分钟即可杀灭，建议大家在食用肉食时充分煮熟，确保安全。提醒大家切菜时生熟砧板要分开使用，确保食肉安全。要勤洗手，多注意个人卫生。
3、非洲猪瘟不是人畜共患疾病从科学角度讲，非洲猪瘟不是人畜共患疾病，只在猪之间传播，不感染人。
4、请勿携带或邮寄猪肉类产品，我国是世界生猪养殖和猪肉消费第一大国，非洲猪瘟目前尚无有效的疫苗和治疗方法，发病率和死亡率可达100%。近几个月来，非洲猪瘟疫情对我国养殖业构成极大威胁，希望大家积极配合，近期请勿携带、邮寄肉类产品（如生肉、香肠、腊肉、火腿、肉干、肉脯等）。
大家在家吃香肠腊肉也一定注意这些细节健康吃腊味“四原则”1.腊肉别用油炒，蒸或煮是最健康做法肥肉用温火炖煮半小时左右，饱和脂肪会下降30%—50%；每100克肥肉胆固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此，大家烹调腊肉时，最好不要用油来炒，选择隔水蒸或直接放在水里煮是最为健康的。
2.腊肉还可以配合一些蔬菜食用来降低其危害用腊肉的油脂软化蔬菜，将腊肉的香与蔬菜的香相融合，提升了菜肴的品质，同时，还增加了菜的营养成分。
3.腊肉不宜放置过长时间由于腊肉需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存。冷藏室中常有蔬菜水果等食物，湿度较大，容易导致腊味霉变。腊味如果只是表面出现少许霉变，可以用温水擦干净后放通风处晾晒；如果霉变较多，就不建议食用。
购买腊肉腌制品“四要四不要”1.要包装不要裸装
2.要素面朝天不要浓妆艳抹
3.要自然香不要异味
4.要少吃不要贪口
其实非洲猪瘟就是对猪很致命并不传染人大家，该吃吃该喝喝，不用过度担心只是暂时不能邮寄、携带！（来源：云上贵州多彩宝综合）新闻热线：0855-2292678合作热线：15086212537
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