吃货小编良心推荐|凯里这家石锅鱼好吃到爆！鲜香肉嫩，让人欲罢不能！
不管你在努力节食还是疯狂贴膘都能在下面分享中找到属于你的菜一个城市一个味道，一种精品做一枚正宗的吃货https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/dGtQhddiccYbAuCObwW45Fk09ScbeicicTyIYm4S0eeLLZFaPLn8emnpic3qR2lMgiblqKZzhyHd4KuiapuOTf1R0KWw/640?wx_fmt=gif为您寻找最美味的菜品~美食商家菜品评测小姐姐亲自尝试~良心评分今天的主角九门寨石锅鱼welcome美食.评分8.0专家点评：💎💎💎💎味 道：💎💎💎💎环 境：💎💎💎💎（测评时间：2019年3月26日）
评分中，口味 占最大比重其次是 专家点评，然后稍微考虑一下 就餐环境三个方面分别评钻，再综合打分
九门寨石锅鱼，味道4钻，汤料色泽亮丽，味道鲜美，肉片薄，入口香
环境4钻，装修尚可宽敞、明亮，整体氛围格外舒服一桌可坐4-15人
综合评分：8.0小姐姐认为，该美食值得一尝
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石锅鱼采用天然耐火砂石雕凿而成石锅，该石锅天然富含：钙、铁、锌等微量元素，在高温的作用下锅中的微量元素迅速分解于汤中，佳肴增添有益无价的微量元素。
九门寨石锅鱼选用优质淡水鱼为主料，加以多味名贵中草药，藏药与各种佐料再经过多道工序在石锅中熬制而成，鱼汤鲜美、香醇、久煮不烂，并回味无穷；石锅鱼不但味美，锅、鱼、药三者结合，更具延年益寿祛毒养颜，清火温胃，滋阴壮阳，强身健体等功效，四季皆宜、百吃不厌。
九门寨石锅鱼位于滨江大道美食广场，乘坐19路公交车到凯里六中站台下，往回走30米左右就可以看到啦~
进店后店家热情的接待了我们，对于第一次品尝石锅鱼的我们来说，还是比较期待的，看着存放在水箱里的鱼，感觉有一丝丝的恐惧，询问后得知，此鱼名叫财鱼，长相比较相似于蛇，肉多刺少，很适合老人和小孩食用。
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简单的闲聊后，店里的厨师熟练的抓起一条鱼走进厨房，杀鱼、去麟、剖腹、去内脏...手法相当娴熟；
不一会功夫，鱼切好了...接下来就到汤了，据老板介绍，店里的汤是用鱼骨熬制而成，大致用时4-5小时（鱼汤在每天开门营业前提前熬好）。
经过厨师辛苦的制作，石锅鱼终于端上桌了...
小！编！开！吃！了！正！在！看！文！章！的！你！可！别！流！口！水！哟！
九门寨石锅鱼除了清汤还有麻辣和香辣等口味供食客挑选，除了招牌石锅鱼，还有各种农家特色小炒哦！
干净整洁的就餐大厅
独立包厢
宽敞明亮的酒柜这么好吃的石锅鱼，在黔东南每个县城都是开有分店的哦！来不了凯里的食客不用太担心，用心的在自己所居住的县城里找一找，会有不一样的惊喜哦！
地址：凯里市滨江大道美食广场
热线电话：13595571036杨
推荐指数：💎 💎 💎 💎鱼肉片带着汤汁送入嘴中绵软适口，食后回味悠长美味不可辜负
小姐姐会持续带着吃货们在美食里~翱翔
除滨江店外，在凯里还另有两家店哦~
凯里总店：永丰东路碧海云天小区（温莎KTV旁）订餐电话：15808554567
凯里舰旗店：凯里国际商贸城大门内100米订餐电话：15808554567
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