不再水煮蛋，来试试凉拌鸡蛋，好吃又好做！
本帖最后由 论坛新闻发布 于 2019-5-11 09:51 编辑鸡蛋是大家很常吃的，其营养也仅次于母乳，还含有人体所必须的营养物质，比如脂肪、蛋白质、卵 磷脂、维生素、钙、铁、钾等，被称为“理想的营养库”。主料:鸡蛋3个 黄瓜1根 海鲜菇45克酱油3汤匙 米醋半汤匙 香油1汤匙
1. 备好食材。黄瓜、香菜、海鲜菇洗净（香菜省去吧，拌里口感不搭）2. 冷水入锅煮鸡蛋，开锅后煮10分钟3. 放入海鲜菇焯水3分钟4. 海鲜菇和鸡蛋一起入冷水里冷却一下5. 黄瓜拍微扁后斜刀切块6. 调个汁：酱油3汤匙，米醋半汤匙，香油1汤匙，不忌讳的还可以加少许鸡粉，味道更鲜7. 刀蘸水切鸡蛋成厚片状8. 黄瓜、香菜入盘，海鲜菇捞出入盘，鸡蛋码在上面，淋入味汁即可上桌。轻拌匀即可食用。9. 很有食欲！
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