黔东南：黄平县贫困户稻花鱼成就“七月半”大市场
今年农历“七月半”，黄平县城乡市场异常火爆，最受市民抢手的要算各个“稻花鱼”交易摊点。难怪新州镇西门村贫困村民潘旭高兴地对笔者说：“今年政府帮扶我家70多斤鱼苗，加上去年繁养下来的200多斤成年鱼，凯里市的客人仅在‘七月半’一个上午就到家来购买了120多斤，收入4000多元，比养猪强多了！”平县城“七月半”的稻花鱼交易市场又大又长的稻花鱼深受市民的青睐政府的帮扶鱼让这些出售稻花鱼贫困户笑逐颜开
2019年是黄平县全面决胜脱贫攻坚的关键之年，为使全县11个乡镇全部“出列”，县委县政府积极组织各乡镇购进鸡、鸭、生猪、鹅、鱼等对贫困户大力帮扶，特别是针对全县农村有传统稻田养鱼的实际，县政府共投入900多万元资金向贫困户发放了12万公斤鱼苗发展稻鱼产业，使今年的稻田养鱼面积比往年增加了70%以上。通过贫困户的精心饲养，目前全县的稻花鱼已陆续上市。今年8月13日是黄平县传统的“七月半”节日，按照当地“‘七月半’，鱼当饭”的吃鱼习俗，城乡家家户户在这天都要品鲜鱼、供新穗，寓为“年年有余（鱼）、岁岁丰收”之意。全县农村贫困户充分利用“七月半”的机会，纷纷捕捉“帮扶鱼”上市销售，交易量比往年要增加七成以上，由于这些鱼在秧苗抽穗杨花期间，在稻花的哺养下，浑身肥美，肉质细嫩而紧扎，用酸汤烹煮后，油而不腻、酸味可口，是难得的消暑佳肴和美味菜品，因此稻花鱼深受广大消费者的喜爱。据不完全统计，这个县各乡镇仅在“七月半”这天销售的花鱼就达30多万公斤以上，为贫困户增加收入1500余万元。
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