鸡肉西式做法,清爽又解腻,美味搭配学起来!
主料:鸡胸肉辅料:生姜小葱柠檬芦笋调料:盐糖黄油百里香辣椒粉黑胡椒碎1、鸡胸肉去除筋膜,从中间片开,去除血管。2、生姜切片,拍松,葱白拍松,一起放到鸡胸肉上,挤上柠檬汁,加入料酒,涂抹均匀,静置5分钟。3、小葱葱绿切葱花,柠檬切片,芦笋切段后,去皮。4、锅内加入黄油,融化后,下入鸡胸肉,加入柠檬片、芦笋,煎制鸡胸肉表面定型,撒上黑胡椒碎、百里香、盐,翻面继续撒上黑胡椒、百里香、辣椒粉、盐、糖,翻均匀,加入黄油,煎制成熟,出锅装盘即可。
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