论坛新闻发布 发表于 2019-12-3 09:30

酱香十足软滑细嫩的鸡腿,砂锅美味焗出来!

​主料:鸡腿辅料:小葱大蒜生姜八角小米椒调料:盐糖料酒生抽老抽蚝油生粉1、鸡腿切块,用清水冲洗干净,沥干水分。2、鸡腿块中加入料酒、盐、糖、蚝油、生抽、老抽,搅拌均匀,加入生粉,拌匀,加入小米椒圈、八角,搅拌均匀。3、小葱葱白切段,葱绿切葱花,生姜切粒,大蒜切块。4、砂锅底部均匀铺上蒜粒、姜粒,撒上葱段后,均匀铺上腌制好的鸡腿块。5、装满食材的砂锅上灶,加入油、腌制鸡腿的料汁,大火烧制2分钟,转小火盖上锅盖,焗30分钟,打开锅盖,撒上葱花即可。
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