论坛新闻发布 发表于 2019-12-16 10:18

风味茄子条！原来炸茄子之前，一定要给茄子放上它！外酥里嫩


【风味茄子条】
食材：茄子、淀粉、花椒、干辣椒、葱花、蒜瓣、酱油、糖
教大家一个小窍门


1.炸茄子之前给茄子挂上一层淀粉

这样淀粉很容易挂上，炸的时候，不会脱粉，外酥里嫩

2.炒锅加油，放花椒、干辣椒、葱花、蒜瓣，加一杯酱油

3.小火熬制起泡，再放入一勺白糖

麻辣酸甜，外壳酥脆，超好吃


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