这样做出来的炒饭,简直不要太好吃!
酱油蛋炒饭食材
剩米饭一碗、鸡蛋两个、小葱适量、红萝卜适量、蒜适量、大葱适量、油适量、盐适量、糖适量、酱油两勺、老抽一勺、蚝油一勺
步骤
1、所需食材准备就绪。
2. 剩米饭最佳,一碗备用。
3. 两勺酱油,一勺蚝油,一勺老抽放入碗中拌匀。
4. 所有配菜切碎。
5. 平底锅入油烧热倒入蛋液,打散结块盛出。
6. 锅中另入油烧热,放入葱蒜爆香。
7. 放入红萝卜碎翻炒。
8. 依次加入米饭。
9. 淋入调制的料汁炒匀。
10. 放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
11. 出锅撒入糖和盐调味,葱花点缀即可。
12. 家常炒饭,美味无敌。
小窍门:
调制料汁根据自己炒饭的量调整,家常味道一切随意,好吃就是王道!祝您愉快!
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梅菜腊肠炒饭食材
梅菜适量、腊肠适量、洋葱适量、青椒适量、米饭一碗、油适量、酱油适量、胡椒粉适量
步骤
[*]准备炒饭配菜:梅菜干、腊肠、洋葱、青椒。
2. 梅菜泡软,所有食材清洗干净后切成粒。
3. 米饭。
4. 将腊肠炒出油脂后放入洋葱炒香。
5. 放入梅菜炒出香气。
6. 放入青椒粒。
7. 最后放入米饭。
8. 倒入适量的酱油和胡椒粉调味,炒匀炒香后出锅。
9. 成品。
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