茉莉花 发表于 2015-9-30 10:25

【每日推荐】-泡椒鸡脚

本帖最后由 谭仙女 于 2016-7-11 10:43 编辑 <br /><br />用料
高汤

香叶

泡椒(带水)一瓶
八角一颗
生姜3片
大蒜2粒
干辣椒5粒
盐多点
白醋

鸡爪10个
泡脚凤爪的做法
[*]熬高汤(随便鸡骨头啊猪骨头的都可以)
[*]熬好的汤加入所有材料(汤好咸点这样才入味,醋自己看着放,我放的差不多有34勺吧)
[*]鸡爪冷水下锅煮个78分钟吧(看鸡爪的大小)然后放入冷开水里泡一会在把它切成两半
[*]所有材料准备好后,等汤冷了再把鸡爪放进去,一定要找个带盖密封的容器,腌一个晚上就可以吃了


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