让所有女士都能保持好身材的一道经典菜！
番茄炒蛋，应该算是最经典的菜式了。简单，营养，又好吃。说实在的，吃货妹子打小就挑食，番茄这货真是连碰一口的勇气都没有，自从知道番茄不仅能美容，所含营养还能保护心脏，好处多多后，实在是不忍心错过啊~吃货妹子今日推荐——让所有女士都能保持好身材的一道菜——经典番茄炒蛋来也~
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准备食材
2个西红柿（切块）4颗鸡蛋（打散）2汤匙油3瓣大蒜（切碎）1茶匙盐1汤匙糖1碗米饭葱花（可选）https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHv4KyQw332OfQwntvUxCxUl1sXftAZNO7JumLibodglYXLrltoAlBaic8p9UU1Fva1vxm6ggH0gbiag/640?wx_fmt=jpeg
具体步骤
1锅中倒油，高温加热。油热后，将充分打均后的蛋倒入锅中。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHv4KyQw332OfQwntvUxCxUjZ253PVonibMia87aJnmxevRAC77VjXSfEibRTHoIrS8tvBfO3W8lN6PA/640?wx_fmt=jpeg
2待锅中蛋边缘开始翻卷后，翻炒鸡蛋，炒好蛋后，调节至小火，装盘备用。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHv4KyQw332OfQwntvUxCxUPGjZvaGlxvd69qtZ6sttsn7Zb73icjkrpdhbchiauEXNniavhckeShviaQ/640?wx_fmt=jpeg
3锅中再倒油，将火调至中高火候，随即加入少许蒜末，直至爆香。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHv4KyQw332OfQwntvUxCxUSZu3icMkY8L28ZNnRyC0leVJ3Jq5RNUGG9v5yiaB1r52ZcRp7W9YfGJw/640?wx_fmt=jpeg
4加入番茄，炒至番茄边缘稍有烧焦、果肉变软，大约1分钟左右。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHv4KyQw332OfQwntvUxCxUjaqQoY4tjpRCp27TWiclKdOOs9iaIibaCMd3ic14siaXibdpgHGibret40x8A/640?wx_fmt=jpeghttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHv4KyQw332OfQwntvUxCxUhIC9vwlTlAt2FF0x2pKo0ZULnP9es1uxzNc7XgWtwKkQR0YF51JG6g/640?wx_fmt=jpeg
5将炒好的鸡蛋倒入锅中，撒上少许盐糖，将鸡蛋和番茄翻炒均匀后即可出锅。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHv4KyQw332OfQwntvUxCxUibT4QAXXUicBRvm0iaRrkqQJw5dEQ6uAx79fcV0iaiaricpjibAZctDx9QF7A/640?wx_fmt=jpeg
6最后将番茄炒蛋盖在蒸好的米饭上，番茄炒蛋盖浇饭就完成了！https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHv4KyQw332OfQwntvUxCxUbF7YLwN0VqFyV1hcJqp59L59fWbuqP0VjJfvmvPLWD19AI0kJn5tyA/640?wx_fmt=jpeg
炒好后，妹子觉得可撒上一撮葱花，番茄炒蛋的颜值都高了不少呢~
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