会表白的蛋糕 百利甜玫瑰情人蛋糕
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/s9nwOGkDibluxRdG3kIvOVlBIqwFRCy02xpoQa6LMsp7jOOC5CS4hiaqtNXibUzuHqxcaCxKmEMq9XQnicsibQDk1og/640?wx_fmt=jpeg这不一定是你吃过最好吃的蛋糕，但绝对是一款最浪漫的蛋糕，听听这名字就知道最适合妹子们送给自己的心上人啦！在看看这原料，竟然有玫瑰花瓣！有没有很心动，赶紧学起来。
“食材
百利甜酒、牛奶、鸡蛋、 白砂糖、蛋糕粉、淡奶油、柠檬汁、橄榄油、玫瑰花瓣https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/s9nwOGkDibluxRdG3kIvOVlBIqwFRCy02wC4gzibXKfv6vMs6S79GgibIfpKspjyx5NuToFm2eknrvMZI8eQiaxTFA/640?wx_fmt=png
烘焙图https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/s9nwOGkDibluxRdG3kIvOVlBIqwFRCy02fWCVjbvEFItqTEE6kpGJqI0Ykg0HyKyhoWicM8k8ibUtOVFlxbicZqwCw/640?wx_fmt=png步骤1：先来做一个戚风蛋糕胚，取四颗鸡蛋，分离蛋黄和蛋清。（65克以上的鸡蛋用三个 如果不足65克的话 最好用四个）
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/s9nwOGkDibluxRdG3kIvOVlBIqwFRCy02SQ8dBdiabSrvYAib2g9vuZm8VtTGuzAqu6Sxia0Hg5ia9xxMIp0IThjBXQ/640?wx_fmt=jpeg步骤2：把分离出来的蛋黄，加上三十毫升的牛奶和三十克的橄榄油，手动搅拌乳化成蛋黄霜。（大概要打五六分钟 打到蛋黄糊变的粘稠一些 划过有纹路就好了)
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/s9nwOGkDibluxRdG3kIvOVlBIqwFRCy02nIgAaV4Gcfxu46IiaTzBwOgDrY7tTYbrBye0W9XpmHj9ib2PMjfaf3TQ/640?wx_fmt=png步骤3：打好的蛋黄霜里加上五十克低筋面粉，搅拌到无颗粒状态。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/s9nwOGkDibluxRdG3kIvOVlBIqwFRCy02TibgphJx2QiaIXxxkycuHvdu1vCvRjwXRCcsibmscf7icE8d0OpibrcvUKg/640?wx_fmt=png
步骤4：白砂糖分三次加入蛋清，用搅拌器打发到硬性发泡，做一个蛋白霜。（打到拎起来有弯弯的角就可以了）
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/s9nwOGkDibluxRdG3kIvOVlBIqwFRCy02qhV93qryWgDoHO5am1yBTTKia9fDB1hyRaLFgWHhpvUQd9a0sFdTmBg/640?wx_fmt=png步骤5：把做好的蛋白霜和蛋黄糊混合在一起，从下往上搅拌，防止蛋白消泡。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/s9nwOGkDibluxRdG3kIvOVlBIqwFRCy02qjCVQYtg1QvJ8ibSPeKW0373GXiaGmJrs2KlkqnhOIqzwhCZUfALQv3A/640?wx_fmt=png步骤6：最后加上点柠檬汁调下蛋糕的口感，再掷一掷把蛋糕糊里的气泡抖出来
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/s9nwOGkDibluxRdG3kIvOVlBIqwFRCy02H7mA0w25t6fNg9Bv4dLvTMNnT4B4Yyz9ejiaS94MAAUsry886L0Hssg/640?wx_fmt=png步骤7：预热烤箱，然后进160度的烤箱烤二十分钟。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/s9nwOGkDibluxRdG3kIvOVlBIqwFRCy023Z9XZzPchzN3cLYcqLFicJI52C0LJCj3ETZJTyjRNmCdeQibYN8BibJzQ/640?wx_fmt=png步骤8：做裱花奶油，淡奶油里放上十克白砂糖，再按个人喜好添加百利甜酒，搅拌器打发到顺滑即可。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/s9nwOGkDibluxRdG3kIvOVlBIqwFRCy02pr3VJe16gN0N1PB3QmKT9lm868GLIEX1gtu6iaHPE8UkeQcIDqJ4UgA/640?wx_fmt=jpeg步骤9：把裱花奶油分出来一部分，做蛋糕的夹心层，加入草莓酱，搅拌均匀。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/s9nwOGkDibluxRdG3kIvOVlBIqwFRCy02yNY502ibyvFCYKwj7JEqqxuibiaQ8JChu5LbRufxZE2K4SKNUyoXXSQOg/640?wx_fmt=png步骤10：戚风蛋糕烤好了，用刀切除多余部分，在把糕体分为上下两层，把草莓奶油涂抹到夹层上去
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/s9nwOGkDibluxRdG3kIvOVlBIqwFRCy02RK2DT19twVdz1iaInTjfk4xkHXaxWbKw4TbF11s8SicZjxAcIT3IFzeQ/640?wx_fmt=png步骤11：盖上上半片蛋糕，在外面均匀的铺上一层奶油。
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https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/s9nwOGkDibluxRdG3kIvOVlBIqwFRCy02MwOtdicjiaQSNEGh0wBPBm69efFTzewoYs8h1gcf8VGZ7dMfo0lqA8aA/640?wx_fmt=png步骤13：最后用玫瑰花瓣覆盖蛋糕的周身。浪漫玫瑰、醇香甜酒配上甜蜜的草莓奶油，看是任谁都抵挡不了这样的美味了吧~ 这样一款颜值爆表的百利甜情人蛋糕，还不快学一手？
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