茉莉花 发表于 2016-6-27 12:54

颜值爆表的棒冰,美到让人舍不得吃!

夏天的棒冰,无非是人间极品。吃一口,舔一口,分分钟暑意全无。一般只要能满足消暑这一点,吃货妹子就非常满足了。但是吃货妹子万万没想到,现在连棒冰都有那么高颜值了!今天吃货妹子就给大家带来一款蜜桃鲜花棒冰,一起DIY一个充满花香的夏天吧!
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配方来了(10人份)
425克普罗塞克(一种全球知名的意大利葡萄酒) 142克糖浆142克柠檬汁2个白桃少量蜜桃苦味酒适量食用鲜花(装饰)
做起来咯
1首先将桃子洗净,切小块、去核,不去皮(桃子皮的红色会让冰棒的颜色很漂亮)。加入搅拌机,搅拌均匀后过细滤网滤一下。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHsKTiaH4yp0uqDxK5Aj97EC73woibEbicfjJvIB2StwN0v9qE7w0GcflOFaSt2u1RPia1Iztv8SV3wgw/640?wx_fmt=jpeg
2往放置桃果泥的碗中,依次添加柠檬汁、普罗塞克、糖浆以及苦味酒。待其起泡,再加入适量普罗塞克,搅拌均匀。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHsKTiaH4yp0uqDxK5Aj97ECngl4kyNSj5rdkiatB99fH39xewRsh8PeTUibXn7iaIyicopPaB4n2Yyt9A/640?wx_fmt=jpeg
3将可食用鲜花(吃货妹子这里采用的花是三色堇)洗涤后沥干,添加到冰棒磨具中。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHsKTiaH4yp0uqDxK5Aj97ECI2JfW9qBKaUr20ygCN1icQFL5ibJja3llZbqRE96WtriaIWoJNELgianrQ/640?wx_fmt=jpeg
4然后将桃果泥汁倒入冰棒模具中,其间,花会自动浮上来。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHsKTiaH4yp0uqDxK5Aj97ECtOibFy9LL9ialY3w5aXWJvduhPNZzVX90Dsehtu3sXkGWcSY2a6SJLkw/640?wx_fmt=jpeg
5再把冰棒模具放入冰箱中冷冻约30分钟,直到部分冻结。然后取出轻摇晃动,让鲜花均匀分布在冰棒中,再放回冰箱至完全冰冻。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHsKTiaH4yp0uqDxK5Aj97ECGDChhFAhzUsxEzXo0bpQtuAIHxmvqtBoYYVuu5rwhOuAZvLCKL5gNw/640?wx_fmt=jpeg
6待其完全冻结,就将用温水暖过的木棒插入其中。取出时,也可以使用温水浴的方法。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHsKTiaH4yp0uqDxK5Aj97ECdBibtl9BYot3zSGqKynuHIOgb8hueoNgJdeicZZCec6QWZcYT27FUUJg/640?wx_fmt=jpeg
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吃货妹子YY:选择好看的冰棍模具也是很重要的,可以让你的冰棍更加迷伦哟~~
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