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[美食探店] 颜值爆表的棒冰,美到让人舍不得吃!

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发表于 2016-6-27 12:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天的棒冰,无非是人间极品。
吃一口,舔一口,分分钟暑意全无。
一般只要能满足消暑这一点,
吃货妹子就非常满足了。
但是吃货妹子万万没想到,
现在连棒冰都有那么高颜值了!
今天吃货妹子就给大家带来一款蜜桃鲜花棒冰,
一起DIY一个充满花香的夏天吧!



配方来了(10人份)
425克普罗塞克
(一种全球知名的意大利葡萄酒)
142克糖浆
142克柠檬汁
2个白桃
少量蜜桃苦味酒
适量食用鲜花(装饰)

做起来咯
1首先将桃子洗净,切小块、去核,不去皮(桃子皮的红色会让冰棒的颜色很漂亮)。加入搅拌机,搅拌均匀后过细滤网滤一下。

2往放置桃果泥的碗中,依次添加柠檬汁、普罗塞克、糖浆以及苦味酒。待其起泡,再加入适量普罗塞克,搅拌均匀。

3将可食用鲜花(吃货妹子这里采用的花是三色堇)洗涤后沥干,添加到冰棒磨具中。

4然后将桃果泥汁倒入冰棒模具中,其间,花会自动浮上来。

5再把冰棒模具放入冰箱中冷冻约30分钟,直到部分冻结。然后取出轻摇晃动,让鲜花均匀分布在冰棒中,再放回冰箱至完全冰冻。

6待其完全冻结,就将用温水暖过的木棒插入其中。取出时,也可以使用温水浴的方法。



吃货妹子YY:
选择好看的冰棍模具也是很重要的,
可以让你的冰棍更加迷伦哟~~


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