孩子不爱吃主食？这种做法比馒头好吃，比油条健康，特香！

孩子不爱吃主食的问题一直困扰着很多妈妈，通常，我们会把面粉做成馒头、面包、包子、烙饼等食物，其中的营养素丢失得最少。面粉中的维生素含量本身较少，而且又不容易被宝贝的肠道吸收，蒸和烙的烹调方法可以弥补这种营养缺憾。今天给大家介绍一款面食做法--千层面卷！它既保留了千层饼的层次感，吃起来又不油腻，还有点面包的质感，是非常棒的早餐选择哦！孩子不爱吃主食，就多学一些新的面食做法，这种做法比馒头好吃，比油条健康，特香！

当然，这种千层面卷在外面是可以买到类似的，但是，我们如果能在家做肯定是最棒的，不但能调配出自己最喜欢的口感，健康方面也是有保障的。其实做好千层面卷也是有诀窍的！早餐饼酥脆又起层，轻松解决早餐难题！下面就来跟我一起做吧！

主要食材：普通面粉400克 牛奶225克 酵母4克 白糖50克

油酥食材：面粉90克 花椒油60克 盐3克 胡椒粉适量

制作步骤：

1、面粉倒入大盆里，加入白糖；酵母用温牛奶化开，然后倒入面粉里，和成柔软的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大小；

2、发酵好的面团，揉搓排气，大约揉面2分钟；尽量排尽气体；

3、揉好的面团擀成薄片；然后涂抹上油酥；油酥的制作：90克面粉里加入盐、花椒粉，然后浇上热的花椒油，拌均匀，最后成粘稠的油酥就可以；

4、先从一边折叠1/3，再从剩下的一边折叠起来，擀薄后再次重复这样的动作，重复3次；

5、最后稍微擀薄一点；整理下形状；

6、切成2厘米左右的条状；

7、切好的面坯摆放在烤盘上，刷一层蛋液，撒适量白芝麻；烤箱提前预热；

8、烤箱预热，上下火170度大约烤15-20分钟即可；表面金黄色，按压迅速回弹就表明熟透了；

9、层层松软好吃，可以作为早餐，搭配蔬菜粥，比馒头好吃多了！

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