黔东南州开展为期两月米粉专项整治成效显著

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米粉是大众日常消费食品，为加强全州米粉生产企业及小作坊的监管，黔东南州从7月中旬开始在全州范围内开展为期2个月的米粉专项整治。此次专项整治共出动执法人员435人次，检查米粉生产企业7家，加工小作坊240家。发现风险隐患信息共87个，其中企业3个，小作坊84个，查处案件2起，查处生产单位2家。

　　此次专项整治重点对米粉生产企业及小作坊是否严格落实进货查验、是否记录销售台账、是否超范围超用量添加食品添加剂以及其他物质、生产场所条件卫生是否符合要求、从业人员是否持有有效健康证等进行了检查。经查发现，部分米粉作坊为了增加米粉的韧性，在原材料中加入了一定成分的面筋或面粉，未发现添加其他食品添加剂或其他物质的行为。部分米粉生产作坊现场杂物乱堆放、污水不及时排放、加工场所卫生较差、未按要求记录原料购进及销售台账，部分米粉加工小作坊从业人员健康证已过期，下达责令整改通知书，责令限期其整改，经后期复查，已全部整改合格。在检查中，对2家米粉小作坊拒不整改进行了立案查处，共罚款7000元。

(黔东南州食药监局)

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