15分钟熬煮出来的鸡汤，浓香到不可思议！

我们今天要做的是香菇鸡汤!!!下面就让我们来看一下都需要怎么做吧

砂锅、漏勺、碗

去骨鸡腿                                             2个

香菇                                                  适量

竹笋                                                    1个

新鲜竹荪                                           适量

盐                                                      适量

【1】切配料

将泡过的香菇去蒂、竹笋去皮切片、竹荪切块备用。

【2】熬鸡汤

鸡腿去骨后，将鸡腿骨放入锅中，倒入水，将水没过鸡腿骨。

Tips

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【3】煎去骨鸡腿肉

将去骨鸡腿肉鸡皮朝下煎，煎至鸡皮金黄。

【4】切鸡腿肉

将煎好的鸡腿肉拿出切小块。

【5】煸炒配菜

将香菇放入有鸡油的锅中翻炒，然后依次放入切好的鸡腿肉、竹笋片翻炒。

【6】过滤鸡汤

将鸡腿骨熬煮的鸡汤用滤网滤出倒入炒锅中。

【7】煮竹荪

将切好的竹荪放入锅中煮。

【8】倒入砂锅

将鸡汤、鸡肉、泡过香菇的水以及适量的水倒入砂锅，小火炖15分钟即可。

【9】调味

15分钟后，将适量的盐放入锅中调味，盛出即可享用美味。

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香菇鸡汤：“我长这个样子！”