儿童健康的7个不等式

做父母的无不希望自己的孩子身体健康，可以说，一个家庭中，把最好的都给了孩子，但也不可避免地陷入了“健康误区”，以下7个“健康不等式”，道出了孩子健康的真谛。

吃得好≠营养好

营养好的标准应该是营养均衡。对于处在发育关键期的儿童来说更是如此。孩子缺乏的各种微量元素来自丰富的食品，尤其是以绿色蔬菜为主的素食。

补充营养的最佳方式是：首先要保证蔬果的摄入量，在每餐饭中蔬菜的比例要占到总量的60%左右；

其次要培养孩子不偏食的习惯，在给孩子烹制食品的时候尽量避免炸、烘、烤等方法。蒸、煮、煲等方式有利于保持食品的营养，是给孩子做饭的最佳方式。

价格高≠价值高

在给孩子购买产品的时候，父母们总是下意识地认为，价格高的产品其价值一定高，尤其是在购买食品的时候更是如此。

其实，蔬菜和水果营养价值的高低，取决于蔬菜本身所含的铁、钙、钾、无机盐、维生素和纤维素的量的多少，而不取决于价格的高低。其他产品也是如此，例如奶粉及其他婴幼儿食品等。

新鲜≠安全

我们习惯于给孩子最新鲜的东西吃，尤其是水果。可是试验证明，刚采摘的蔬菜水果上残留大量农药，即便反复清洗也未必能达到安全食用的标准。

而放置一段时间的蔬菜水果，其农药成分会自然降低很多。从某种意义上说，蔬菜越新鲜，其残留的有害物质就越多，对人体的危害就越大。

人们一般想当然地认为，放置时间越长营养价值越低。科学研究证实，蔬菜中的甘蓝、青椒和菠菜等许多蔬菜存放一周后的维生素C的含量几乎没变。

如，把蔬菜经过冷藏保存，营养素的损失更小，所以蔬菜放上几天并不影响其营养价值，而残留在蔬菜上的有害物质却会逐渐分解衰减，此时再经过认真清洗，就能做到既营养丰富，又卫生安全。

胖大≠健壮

为了让孩子身体好，父母首先强调的就是“多吃”，孩子越胖大人越喜欢。只有在孩子有了肥胖症征兆，甚至因此带来疾病的时候才去重视。 在对孩子的饮食进行合理的搭配后,需要注意控制孩子的体重,避免过胖。

营养制剂≠营养保健

现在各个医院都有条件测量孩子各种微量元素的摄取情况，在检测结果面前，年轻的父母不希望任何一项亮红灯。只要有不达标的项目，或者有稍弱的项目，有条件的父母便给孩子买营养品。

事实如何呢？经过近年来的跟踪调查，一些产品不仅不能给孩子增加营养，反而对孩子的健康有害，如人参蜂王浆，孩子服用后严重影响正常生长发育，促使性早熟。

孩子的微量元素补充主要来自日常的食物，比起营养制剂，妈妈做的爱心饭会更有营养。

细米白面≠餐桌主食

精白大米和精白面粉虽然口感好，但深加工精白面粉与全麦粉相比，损失了91%的锰、87%的铬、81%的镁和锌等营养素。

其他微量元素，如维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素E、泛酸、叶酸等的含量也有不同程度的降低。

营养学家指出，儿童平时还是应该选择全麦粉和普通大米为好，以粗粮为主食的孩子，在免疫能力和抗病毒能力方面均有不俗的表现。

吃钙剂≠补充骨质

补钙的实质是补充人体的骨质成分，但是吃钙剂不一定就能补充这些成分。其实，儿童在正常饮食中，缺钙的情况并不十分严重，因为豆制品、乳类、茶叶、海带、紫菜、胡萝卜、黄花菜、芝麻、虾皮、鱼类等都富含钙质。