3月份一定要喝这6碗靓汤，赶走全身湿气！赶紧要叫妈妈煲！

3月份，正是木棉花嘅季节

亦都係祛湿的好时机

所以不少人都会选择用木棉花来煲汤煮粥

不如一齐来学下老广嘅汤谱啦！

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  木棉三花饮  

材料 ： 干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。

制作 ：木棉花瓣、金银花同白菊花洗净；加水煮沸，可代茶饮。

功效 ：木棉花、金银花同白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血同止痢作用。雨天湿气重，煲粥时放入几朵木棉祛湿运脾，小儿身热厌食，可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮毒及金疮出血，都可用木棉花治疗。喺暑天饮，更有解暑嘅功效。

木棉花菌菇汤  

材料 ：新鲜木棉花瓣20克，鲜平菇30克，鲜蘑菇30克，鲜杏鲍菇30克，竹笋尖30克，鸡汤适量。

制作 ：将新鲜木棉花瓣洗净、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片；将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤同水共煮，以味精、盐调味即可。

功效 ：木棉花有清热凉血作用，竹笋有去滞消积功效，平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中嘅多糖有调节人体免疫同抗癌嘅功能，几者合用唔止味美，而且功效增强。

木棉花陈皮粥  

材料 ： 新鲜嘅木棉花30克，陈皮10克，粳米100克，蜂蜜适量。

制作 ：木棉花同陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水同木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。

功效 ：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效，陈皮同蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利湿同润肺止咳嘅功能，对年老气虚者尤为适用。

木棉花虾仁豆腐  

原料 ： 新鲜木棉花瓣30克，豆腐500克，虾仁100克，竹笋尖50克，火腿30克，青豆50克，鸡汤、盐、味精、胡椒粉、生姜、葱白适量

制作 ：将木棉花瓣洗净、控水；虾仁洗净，控水待用；竹笋、火腿切丁，豆腐切成小块；锅中油热时，先将生姜、葱白煸出香气；再倒入虾仁、笋丁、火腿同青豆共炒；然后将虾仁、笋丁同豆腐等一齐放入砂锅，加入木棉花瓣，倒入鸡汤共煮，以盐、味精以及胡椒粉调味即成。

功效 ：可以清热利湿，解郁除烦。木棉花有清热利湿嘅功能，豆腐能解热除烦，竹笋能润肠，与虾仁、火腿、鸡汤共煨，气香味美，更增加清热利湿同凉血之功效。豆腐中嘅异黄酮仲有抗氧化同防衰老作用。

  木棉花薏米猪骨汤  

材料 ：木棉花（干）：40克薏米：30克扁豆：30克猪扇骨：500克陈皮：一小块姜片：3片水：8碗

做法 ：清洗木棉花，搓净表面的灰尘； 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；陈皮洗净，刮掉白色内瓤；猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效 ：清热解毒、健脾利湿。

  木棉花粥  

做法 ：将木棉花30克加水适量，煎沸去渣取汁，加入大米500克煮粥，粥成服食，每日1次，每一疗程连服7日。

功效 ：清热利湿，主治细菌性阴道炎，症见白带黄臭。主治细菌性阴道炎，症见白带黄臭

呢几款木棉花的养生食谱

你同你屋企人讲佐没？

快快mark低，到时自己煲来饮啦！

转载自：广州美食生活大全