【每日推荐】口水鸡

准备食材

1个鸡腿

15g白芝麻

适量姜片

适量葱

适量香油

适量香菜

适量料酒

红油

30g辣椒粉

5g盐

适量花椒

45g油

适量姜片

适量葱

适量大蒜

料汁

5g糖

30g酱油

15g醋

具体步骤

1. 碗中加白芝麻、辣椒粉、盐、花椒，混合均匀，备用。

2. 锅大火，添加油、姜片、葱、大蒜，油热后，调中火，捞出油。

3. 将油倒入步骤1中的调料粉碗中，调制成红油，备用。

4. 碗中加糖、酱油、醋，拌匀料汁；将红油倒入料汁碗中混合，红油调料就好了，备用。

5. 锅中加鸡腿、水、姜片、葱、料酒，煮开，捞出鸡腿，放入冰水几分钟。

6. 鸡腿去骨切片，放上香菜、红油调料、香油即可。

是不是好吃到流口水，

配上一碗白米饭，简直太享受了！