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[厨艺人生] 这些水果煮着吃,比药还好用!养生又省钱

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发表于 2017-8-9 16:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

水果煮着吃,不仅美味还能养胃润燥哦!煮梨润肺、煮苹果防腹泻、煮柚子降脂、蒸橙子止咳……
简单又有效!跟着食谱学起来!
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百合绿豆汤
百合朴中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神。绿豆含丰富营养元常,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、护肝作用。
1、百合剥开放水里浸30分钟。
2、绿豆洗净,百合洗净备用。
3、电饭煲放水煮开,放入绿豆加盖。
4、煮开2分钟保温5分钟,选样共2次。
5、然后放入百合用同样的方法共2次。
6、最后放少许糖搅匀,出锅盛盘。
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冰糖炖雪梨
经常吃冰糖炖梨可祛除痰热、滋阴润肺。加贝母同炖更好。
1、雪梨洗净,削去外皮。
2、将雪梨内核掏干净,把冰糖放到里面。
3、在炖蛊内加一点水,把雪梨放进去。
4、将炖蛊放进蒸锅,小火炖一个小时即可。
5、蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开食用。
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银耳莲子羹
1、银耳提前泡发,洗净,去根,撕成小块。
2、红枣、薏米、莲子洗净,枸杞子泡上。
3、把银耳、薏米、红枣、莲子、枸杞子放入电压力锅。
4、加入适量的水。
5、盖上盖子,选择煮粥档,20分钟就可以了。
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马蹄竹蔗糖水
茅根1扎、竹蔗4串、马蹄250克、粉葛250克。
1、茅根洗净,绕成一扎。
2、马蹄洗净,去皮。
3、竹蔗洗净,每一根切成4份。
4、粉葛洗净,去皮,切块。
5、材料放入国内,加适量水煮沸,改小火煲2小时即可。
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煮橙子止咳
秋季止咳最常用的食疗方法,适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳,不适合外感风寒引起的寒咳。洗净用盐水浸泡20分钟,顶部平切,形成一个蛊,果肉用筷子戳几个洞,重新盖好;放进碗里蒸15分钟,去橙皮吃果肉,碗底汁最好也喝掉。
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煮苹果防腹泻
每年11月份前后,是秋季腹泻高发期,煮苹果可以帮助缓解腹泻症状。苹果含鞣酸和果胶,鞣酸是肠道收敛剂,能使大便水分减少果胶煮熟后有收敛、止泻作用。苹果果皮喊鞣酸丰富,果胶分布在果肉内近皮处,因而苹果煮水也不要削皮。
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紫薯银耳羹
1、银耳用清水浸泡1小时左右泡发后洗净,撕成小片。
2、紫薯去皮切小丁。
3、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。
4、放入紫薯和冰糖,继续煮45分钟,至紫薯熟透、汤汁粘稠即可。

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