酱爆鱿鱼，风味独特~

食材：鱿鱼、青辣椒、红辣椒、洋葱、大葱、大蒜、生姜

调料：油、大酱、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、白砂糖

1）：鱿鱼洗净切条，洋葱、青辣椒、红辣椒洗净切丝后备用。葱姜切沫，生姜切丝。

2）：将切好的鱿鱼放入开水中，焯一分钟左右后捞出，沥干水分备用。

3）：热锅热油，下切好的葱姜蒜爆炒，随后下洋葱丝，青辣椒丝，红辣椒丝翻炒。

4）：将锅里的材料炒出香味

5）：放入之前焯好的鱿鱼，一起翻炒

6）：放入一小勺豆瓣酱，一小勺大酱，翻炒均匀。最后倒入料酒少许，生抽少许，放入适量盐和白砂糖调味。