土豆泥的做法，不会的赶紧收藏吧

材料准备：

土豆3个，黄油13g，黑胡椒1g，淀粉适量，食盐适量，水适量

做法：

1、土豆削皮，高压锅上气15分钟后取出。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。3、将土豆装到保鲜袋里用擀面杖碾的细细的，再用手揉成团团，摆盘。4、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。如果没有也可以用植物油代替。5、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒、凉水调成味汁。6、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。

千岛酱土豆泥

材料准备：

土豆1个（大一点的），玉米粒，半碗火腿肠，一根千岛酱、牛奶适量，黄瓜半根

做法：

1、先把土豆去皮，然后切成块上锅蒸。这个时候如果是速冻玉米粒的话可以一起把玉米粒也蒸一下。2、蒸的时候可以把香肠切成小丁，黄瓜切片。然后摆盘3、查看土豆有没有蒸好其实用筷子试一下就行，用筷子如果能轻而易举的戳穿土豆的话就可以出锅了。放到小盆里用勺子给撵成泥。4、土豆变成泥了之后依次放入玉米粒和火腿粒，还有牛奶，牛奶别放太多，不然会捏不起来的。然后放入千岛酱开始搅拌。

5、最后就是搓成小球装盘即可。