蔬菜沙拉的做法,教你如何吃得营养均衡!

　薄荷香料蔬菜沙拉

　　材料：薄荷叶20公克，优格1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100公克，玉米粒15公克，小黄瓜5公克，圣女蕃茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10公克。

　　做法

　　(1)先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。

　　(2)接着将清洗干净的生菜叶排放在盘底，并放少许玉米粒;然后再加入小黄瓜、圣女蕃茄、三椒丝。

　　(3)把鸡肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷优格酱汁即可。

　　金枪鱼蔬菜沙拉

　　材料：金枪鱼豉油罐头半罐，圆白菜5片，小玉米数颗，橄榄油1汤匙，盐1/4茶匙，白糖1/4茶匙，鸡汁1/2茶匙。

　　做法

　　1.准备好要用的食材。

　　2.接着将圆白菜取下叶子并清洗干净，将它们焯下水沥干备用。

　　3.小玉米取出沥干水分。

　　4.金枪鱼取出鱼肉控干水油。

　　5.沥干水的圆白菜切成丝，金枪鱼撕成小块，小玉米切成段混合。

　　6.放入适量橄榄油，盐，白糖，鸡汁拌匀即可。

　　火龙焰虾蔬菜沙拉

　　材料：黄瓜，大头菜，油，火龙果，鲜虾，沙拉酱，白糖。

　　做法

　　1.黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水。

　　2.火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线。

　　3.把材料都放入一大碗，加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。灵感来于一泰国沙拉~

　　牛排+蔬菜沙拉

　　材料：牛排，蒜蓉少许，黑胡椒少许，红辣椒沫少许，欧莳萝一大勺。

　　做法

　　1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料，可在超市中寻找)和少许红辣椒末一起搅拌均匀摸在牛排两面。

　　2、用橄榄油将牛排煎熟，切片。

　　3、沙拉选用绿叶蔬菜，倒入少许橄榄油搅拌，最后撒上Cheese即可。

　　清香不油腻的橙香鸡肉蔬菜沙拉

　　材料：鸡腿2个、番茄1个、樱桃番茄随意、生菜1小把、橙子半个。

　　调味料

　　A料：沙拉酱3大勺、盐、白胡椒粉。

　　B料：白胡椒粉、盐、高筋面粉适量、植物油200ML(实耗少量)。

　　做法

　　1、将A料入碗中，把橙子切开，取半个橙子挤入橙汁，并拌匀待用。

　　2、将鸡腿肉去骨。

　　3、切成5CM左右的块，加入除植物油外的B料拌匀，腌制10分钟左右。

　　4、将鸡肉直接拍上一层干面粉。

　　5、锅入油烧五成热，下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出。

　　6、将生菜洗净垫在盘中，番茄切块，将鸡肉和番茄摆在盘中。将拌好的酱汁入裱花袋中，挤在鸡肉上即可。