油炸小酥肉，让你欲罢不能的美味！

# 制 作 方 法 #

1、瘦猪肉切成小指粗的条状（切片状也可），加盐、黑胡椒、生抽、少许老抽、四勺面粉、一勺淀粉，打入一个生鸡蛋，按口味加姜葱蒜末、花椒~

2、用筷子搅拌均匀~

3、将油烧热至冒泡，把酥肉一团团的下入锅中，小火慢炸至两面金黄。捞出酥肉搁置两分钟，升高油温复炸一遍，口感会更酥哦~

4、盛出装盘，均匀撒上辣椒粉、孜然粉~