【每日推荐】豆角土豆烧肉

【豆角土豆烧肉】

用料：豆角一把、土豆2个小的、猪肉、八角，丁香，桂皮、糖，老抽，酱油，料酒，葱，姜、盐，胡椒粉、淀粉；

做法

1.猪肉用料酒，淀粉，酱油，盐，胡椒粉抓匀腌着，用保鲜膜包好碗口放冰箱至少半小时；热油，低温时放一勺白砂糖；

2.糖炒成琥珀颜色后放入猪肉大火炒一炒，加入老抽。锅里倒一杯温水，加入豆角炖一下；

3.再加土豆在豆角上（不容易粘），再次加水不要没过所有材料；加入八角，丁香，桂皮，葱，姜，盐；

4.加锅盖中火闷烧15分钟左右，国内剩少量汤汁时就可以出锅装盘了。