早餐吃什么最好 养胃早餐谨记7个饮食原则

胃不好的人，早上会没有食欲，早餐吃不好会这一天都可能会精神不振。一日之计在于晨，胃不好的人吃早餐更是要讲究一点，不仅要有营养还要养胃易消化，一些刺激性强的东西就不适合当早餐。那么，具体来说，胃不好早餐吃什么最好呢?

　　胃不好早餐吃什么最好

　　1、酸奶

　　胃不好的话可以选择酸奶，每天早上起来的时候喝一杯酸奶对养胃是很好的，一方面是因为酸奶可以促进食物的消化，另一方面酸奶还可以中和胃酸，保护胃粘膜。

　　2、粥

　　可以是肉粥，白粥，红薯粥等等，只要你喜欢吃的粥，都可以在早上吃，既能吃得饱，营养价值也高，还好吸收，煮粥的时候放点小苏打，对胃有好处。

　　3、鸡蛋

　　蛋的蛋白质高，补铁的，选择你喜欢的吃法去做，可以做成煎蛋，煮蛋，蒸蛋，或者蛋汤，个人觉得做成蛋汤和蒸蛋是比较好消化一点。

　　4、面条

　　面条最好是自己用面条机做出来的更健康营养，因为你可以用果汁制成，增加了面条营养，如果没有时间，建议自己买好一点的面条，主要是为了好消化。然后，面条不要加太多油盐、辣椒等调料。

　　5、馒头

　　馒头跟包子有一点区别，馒头更适合胃不好的人吃。因为馒头经过发酵后蛋白质大大提高，最适合早餐吃了，当然面包类的也可以代替馒头。

　　6、米糊

　　米糊说的是用各种五谷渣粮磨出来的粉，或者直接到超市买现成的，比如芝麻糊，燕麦都可以，早上没时间就冲一碗来喝，营养又好消化，还养胃。

　　7、汤水

　　除了粥具有很好的养胃功效外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。

　　养胃早餐谨记7个饮食原则

　　1、清淡

　　胃不好的人早餐不可以吃油腻的食物，多吃素，少吃肉的食物。传统的中式早餐如包子加小米粥，就是很好的搭配，包子不是油炸食品适合早餐吃，小米粥具有养胃的功效，对胃不好的人特别有效。

　　2、营养

　　早上是一天的开始，营养早餐能够为整体提供无限的动力，吃早餐一定要吃有营养的食物，切不可早上就吃零食。比如对于中国人来说，早餐吃点面食加个鸡蛋然后喝一杯热豆浆一般就能满足一上午的营养需求了。而对西方人来说，牛奶加面包可谓是最简单的西式早餐了，但它确实非常科学的营养早餐，牛奶面包营养丰富且含糖量很低，牛奶易于人体吸收，对具有养胃的功效。

　　3、多热少凉

　　胃不好的人忌生冷食物，尤其是早餐，吃凉的食物对胃的伤害最大，就算夏天也是如此，不可以早上起来就吃冷冻的食物，喝一杯热牛奶、热豆浆都是不错的选择。

　　4、少甜

　　甜食大都呈酸性，多吃会对胃造成伤害，胃不好的人早餐晚餐都要少吃甜品。早上可以吃一些水果，水果含有多种维生素，对身体有许多好处。多吃苹果可以养胃，而梨吃多了会伤胃。

　　5、七分饱最佳

　　胃不好的人早餐要少吃，吃七分饱最佳，否则会加重胃的负担，导致消化不良，引发胃痛的等疾病。宜少食多餐，饭后适当运动，帮助消化延长寿命。体力劳动者可以和点瘦肉粥增加脂肪的摄入，保证体力。

　　6、戒酒

　　酒精本来就对胃有伤害，早上空腹喝酒更是会刺激胃粘膜、抑制消化酶的分泌，引发胃病和整个消化系统问题。

　　7、搭配合理

　　合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜，这不仅补充了水溶性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。

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