1分钟学会家常麻婆豆腐的做法，简单又好吃

所需食材：

卤水豆腐1块，猪肉馅200克，辣椒面10克，花椒10克，蒜10克，郫县豆瓣酱2勺，酱油2勺，水淀粉适量，香葱适量

做法：

• 豆腐切成小块，放锅中开水焯1分钟。捞出沥干备用。
  
  

2. 花椒放锅中小火煸香煸熟。盛出后放容器中捣碎。别有捣蒜棒槌，可以用擀面杖代替。

3.准备好肉馅，蒜末等其他食材。辣椒面中加入郫县豆瓣酱。

4. 锅中放适量油，油热后放入肉馅煸熟。

5. 倒入辣椒面和郫县豆瓣酱煸出红油。再倒入蒜末煸香。

6.加入适量开水。煮开。

7. 加入少许酱油，倒入花椒面。炒匀。

8.出锅前倒入一半水淀粉，烧开，再倒入另一半水淀粉烧开，撒些香葱出锅。