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冬季我们相约贵州黔东南,去吃肥美的烤稻花鱼!

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发表于 2017-11-7 10:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

冬季,相约在加榜梯田,只为在贵州遇见你!
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每到初冬时节,忙碌了快一年的梯田也该歇歇了,那么,这个冬季,我们到梯田怎么玩呢?那就跟着小编去贵州黔东南 抓鱼烤鱼吧!

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秋收过后,稻谷被收割了,掉落的谷子刚好可以喂鱼,所以冬季,鱼特别肥美。苗家人一般都是整条鱼,用开叉的木条夹好,鱼儿排成队,再烤。

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还有田间的韭菜和野菜,用来做烤鱼的佐料。手撕辣椒、韭菜、各种野菜等等按量搭配,再把烤鱼撕开,和佐料搅匀,原味烤鱼就快做好了。

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除了鱼,还可以烤竹笋,这是当地的一种竹笋,在农历九月份才长出来,所以大家都叫它“九月笋”。竹篮里是糯米饭,还有米酒,准备吃饭啦品梯田美味烤鱼,赏别样梯田美景。置身于大自然之中!



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