寻找黔东南好味道—螺丝牛排

烹制过后的螺丝肉香辣爽口，其实啊螺丝肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

而且啊这螺丝是夜市小吃必备之食物，但是你听说过螺丝牛排吗！

今天王大爷就带大家来看看这螺丝牛排是怎么做的！

原材料

主料：田螺、牛排骨

调料：食盐、辣椒、姜、蒜、料酒、糍粑辣、豆瓣酱等

烹制过程

1、将田螺洗干净备用

2、将牛排骨切块备用

3、生姜、葱、姜、蒜腌制牛排骨1小时

4、用糍粑辣、豆瓣酱爆炒牛排骨、田螺，再用高汤小火煨熟即可