冬季补肾宜吃“黑”！

冬季补肾已经成为了大家的常识，但是冬天吃什么菜最补肾呢？传统中医认为黑色对应的就是肾，因此冬天大家要记得吃“黑”。下面就给大家介绍几个冬季补肾菜肴。

黑豆排骨汤
黑豆含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸等，其营养价值高，特别适合老年人和女性食用。黑豆因其形状像人体的肾，又被人称为肾之谷。黑豆具有补肾强身，活血利水，解毒润肺等功效，是冬季补肾的良好食品。排骨是我们日常生活最常见的具有滋阴补肾，益精补血的肉类食品。黑豆配上排骨，就是补肾的佳品了。

做法：黑豆50克提前一夜用清水泡，200克排骨切块洗净后凉水下锅。大火煮开30分钟后加入黑豆，根据个人口味加入调料炖煮2小时就可以了。
黑木耳炒肉黑木耳是我国传统的保健食品，是一种营养价值丰富的食用菌，也是我们俗称的山珍之一。黑木耳含有丰富的蛋白质，维生素等营养成分，能增加食欲和滋补强身。黑木耳炒肉是一道营养丰富的菜肴，非常适合冬季食用。

做法：首先准备好材料：黑木耳提前泡发，瘦肉洗净切薄片，辣椒，葱姜蒜一些；其次热锅凉油爆炒姜蒜；再次下猪肉爆炒变色加酱油调味；最后加辣椒，少许盐大火炒熟，出锅前加葱即可。
紫菜汤
紫菜拥有丰富的营养价值，其蛋白质含量超过海带，紫菜具有补肾养心，清热利水等功效。
做法：紫菜汤做法简单易学，首先大火将水煮沸，然后把洗好的紫菜放进去，大火煮三分钟后加入调味即可，也可加入瘦肉，鸡蛋。

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