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牛角为杯、拦路劝酒——看你酒量行不行

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发表于 2017-12-29 10:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

拦路酒是贵州黔东南苗族村寨苗族酒文化的重要组成部分,是苗族欢迎贵宾的隆重仪式。

每当远方的亲友到访,即安排盛装苗族男女到村头寨口,设卡列队,夹道欢迎,吹笙击鼓、载歌载舞,坛装美酒、牛角为杯,拦路劝酒,少则设卡一至三道,多则十二道,客未到主人家,而酒已半酣。

苗家拦路酒,主要以当地优质糯米、野果、山泉水为主要原料,用古老传统工艺,天然发酵,密封窖藏而成。具有入口醇厚、回香持久、补中益气、养颜驻容、驱寒除湿等优点。是苗族用来招待贵宾的佳酿。

高山流水

苗寨里的高山流水,并非子期伯牙那段传承千古的古琴曲,而是拦路酒的连续。“来到苗乡先品酒,你喜爱也要喝,不喜爱也要喝,管你喜爱不喜爱都要喝,你喜爱喝一杯,不喜爱喝三杯”可谓是最佳注脚了。

传说中,规范的——高山流水:由5个酒碗按照凹凸次序流着碗里的酒送到客人的嘴里,让客人体会到宛如流水般源源不断的糯米酒的款待。

其实高山流水并没有我说的那么可怕,妹纸们敬酒都很温柔热心,同行的许多大哥大爷们都愿意体会这番一起的热心款待。

(图文来源今日头条)




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