黔东南首届扶贫产品烹饪邀请大赛，丹寨万达小镇等你来

      为进一步延伸扶贫产业发展链条，推动脱贫产品餐饮化、产业化，1月27日，由黔东南州科协、丹寨县人民政府主办的首届扶贫产品烹饪大赛将在万达小镇锦鸡广场举行。

据了解，该活动承办单位有：黔东南州烹饪饭店行业协会、凯里市烹饪饭店行业协会，丹寨县政协、县科协、县工信商务局、县旅游中心、县万达办。指导单位有：省科协、省烹饪饭店行业协会、省名厨委。

活动当天，参赛选手每人将现场制作两道菜品，其中一道为野山鸡；另外一道为自选菜品，由参赛选手通过抽签从云上香鹅、生态鸭、泥鳅三种食材中选择一种进行烹制。比赛评判共计100分，其中专家现场评判占70分；大众评委投票占30分。

比赛设有一、二、三等奖。由比赛组委会对获得野山鸡菜品比赛前15名；云上香鹅、生态鸭、泥鳅菜品比赛前5名选手颁发证书和奖金。一等奖8人（其中野山鸡菜品5名；云上香鹅、生态鸭、泥鳅菜品各1名），每人奖金1000元；二等奖11人（其中野山鸡菜品5名；云上香鹅、生态鸭、泥鳅菜品各2名），每人奖金800元；三等奖11人（其中野山鸡菜品5名；云上香鹅、生态鸭、泥鳅菜品各2名），每人奖金500元。

参赛相关：1、本次比赛不限地（全省范围内），黔东南州范围内将组织50名选手参加，参赛选手当天需带本人身份证，自带参赛工具及单位的厨师服。

2、凡参赛人员 请于1月27日上午10:00到丹寨县万达小镇锦鸡广场进行检录、抽签。

凯里市烹饪饭店行业协会

联系电话：13565589975（潘明武会长）