秋风响，蟹脚痒，金秋正是吃蟹黄~三穗县首届“蟹贵族”大闸蟹开捕了！

“秋风响，蟹脚痒，金秋正是吃蟹黄”。2018年9月20日下午2点，中秋佳节来临之际，黔东南州三穗县首届“蟹贵族”大闸蟹开捕节在三穗县八弓镇芭蕉村村委会拉开帷幕，现场以蟹交友，以蟹会友。

■ ■■■■

据悉，三穗县八弓镇芭蕉村的大闸蟹养殖产业是由黔东南州政府、州招商局作为扶贫项目引进的一家名为三穗县八弓生态农业有限公司发展起来的。据该公司董事徐永杰介绍，本次捕获的大闸蟹的品种是中华绒螯蟹，蟹苗于今年3月份被放入水中，共计65000余只。如今半年已过，这六万多只大闸蟹长势极好，每只蟹的重量在3两～半斤以上，已经到了开捕的时节了！因此，本次开捕节的顺利举办，也预示着黔东南人在今年的中秋佳节，就可以吃上本土养殖的高端大闸蟹了。

而这一切将从2017年说起。为了促进黔东南自治州生态水产养殖事业发展，探索农业产业发展新路，拓宽农村增收致富渠道，助力脱贫攻坚。2017年10月、11月份，经过黔东南州政府、州招商局相关领导通过招商引资，引进了从事大闸蟹养殖产业的三穗县八弓生态农业有限公司，而该公司董事长徐永杰，是一个从事阳澄湖大闸蟹养殖十多余年职业养蟹人，也是把大闸蟹产业搬进深山里的人，且在2018年1月份，徐永杰曾参与央视7套《致富经》栏目的录制，向广大市民传播自己山地养蟹的丰富经验。

接下来，黔东南州各部门领导多次带领多人对大闸蟹养殖项目进行实地考察，在考察过程中一行多人对该产业及产品品质给予了高度肯定。同时，徐永杰也多次实地考察了我州多个县、乡镇水质环境、地方气候、地质环境、生态环境确认我州是高山生态大闸蟹养殖最理想之地。

“我们第一次来到黔东南就发现这里的生态环境特别好，有山有水，比较适合养殖高端大闸蟹。”徐永杰说，高端的大闸蟹对生长环境要求很高，经过我们实地考察和对水质检测发现为弱碱性水，水体中含有丰富的矿物质特别适合大闸蟹的生长。

为了能让黔东南人在2018年中秋节期间，可以吃到本土养殖的大闸蟹，经过多次的实地考察，州领导研究决定招商引资该养殖项目，第一年试养最终落户我州三穗县八弓镇芭蕉村。2018年3月，三穗县八弓生态农业有限公司在芭蕉村进行投苗，经过6个多月精心养殖，终于养殖成功，并将于9月21日上市销售。

据徐永杰讲述，以他在阳澄湖养蟹十多年养殖经验来说，我州地区非常适合精品高端生态大闸蟹养殖，我州生态环境好，清澈溪水无污染，养出来的大闸蟹具有清香回甜。媲美阳澄湖大闸蟹。市场上80％是颗粒复合饲料喂养的蟹，这种属于大众低端蟹。目前，市场上高品质的大闸蟹非常短缺，由于阳澄湖、太湖大闸蟹养殖水面逐年缩减，市场需求越来越大。而黔东南地区环境优美无污染非常具备各种优质水产品开发养殖条件，利用地区环境优势，所以发展生态种养殖空间巨大。同时也给本地区吃货们带来口福！

据介绍，本次开捕预估产量5吨，通过线下、线上等销售渠道销往全国各地，年产值达90万元。芭蕉村共有361户1100多人，其中贫困户有107户400多人，自从大闸蟹养殖引进后，实现了贫困户全覆盖。目前，该村已注入财政扶贫资金40万元，按入股分红方式进行利益联结，带动全村建立立卡贫困户114户，452人，人均增收750余元，并通过“三金”模式辐射收益农户45户，解决贫困户就业45人。

。