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[厨艺人生] 营养丰富,颜值高!——芦笋鲜虾培根卷

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发表于 2019-4-9 11:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
芦笋也是春天的时令菜,营养丰富,颜值又高,可是往往只能当配菜。今天就让芦笋也当一回主角,咱们来道”芦笋鲜虾培根卷”,真是又好看又好吃!


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主料:芦笋8根、培根5片、鲜虾10只。
辅料:海鲜酱油半勺、生抽1勺、料酒1勺、黑胡椒碎、白芝麻、盐、橄榄油适量。
◆ ◆ ◆  ◆ ◆

1.培根对半切开, 芦笋去老皮和根部,切段。
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2.虾去壳去线,加少许盐、橄榄油、料酒稍腌。
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3.培根上放芦笋、虾仁。

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4.将培根卷依次卷好,用牙签固定。

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5.平底锅刷油,码入培根卷小火四面煎。
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6.将海鲜酱油、生抽、水调成汁,淋在培根卷上。

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7.撒上黑胡椒碎、白芝麻即可。

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