美食的力量是满足的快感， 今天上菜：椒盐虾

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今天上菜：椒盐虾
外酥里嫩椒盐虾

材料
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香茅椒盐三大勺 / 大虾12只 / 蒜瓣6粒
香葱料酒一勺 / 胡椒粉 / 橄榄油1-2勺 / 冰糖粉1/2勺

步骤
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❶
将大虾清洗干净后，用料酒腌制5分钟。

❷
将蒜瓣剁碎成细小的蒜粒，放入香茅粉椒盐中拌匀，再加入半勺冰糖粉。

❸
锅加热倒入1勺橄榄油，放入香葱大概炸至葱变成焦黄色，就可以关火，取出葱油。

❹
将葱油加入刚才的调料碗中，与椒盐混合均匀。再倒入虾中拌匀，腌制20分钟入味。

❺
将腌制好的虾均匀排放在空气炸锅中，200度10分钟。

❻
中途5分钟抽出炸锅，将虾逐个翻动一下。

❼
10分钟以后，超省油,外壳酥脆，却无比鲜嫩的香茅椒盐虾出炉啦。如果没有空气炸锅，腌制后直接入平底锅煎熟也同样美味哒，只是用的油多很多。

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