夏季“第一瓜”好吃又便宜！

冬瓜是很多家庭餐桌上的常客，别看它名字里有个“冬”，却是中医眼中的“夏季第一瓜”！

跟很多人夏天喜欢吃的西瓜比较，冬瓜有着更好的作用。
冬瓜的好处
1.清热解暑
冬瓜性寒味甘，有非常好的清热生津功效，尤其在夏季，还可以解暑除烦。
夏季高温下，人出汗量会明显增加，体内的钾元素会随着汗液排出体外，而冬瓜属于低钠高钾型蔬菜，每100克冬瓜中约含有钾元素130毫克，夏季食用冬瓜可以有效补充钾元素，避免中暑。
2.保护心血管
夏季也是心血管疾病的高发季，冬瓜含钾量丰富，可促进人体内多余的钠元素排出体外，保护心脏与血管，辅助调节血压；冬瓜中丰富的粗膳食纤维，有助于减少人体对油脂的吸收。
3.利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，尤其是在瓜籽和冬瓜皮中，氨基酸的含量更高。这些氨基酸可以有效帮助人体解除游离氨的毒害，同时还能增加排尿。
4.降脂减肥

每100克冬瓜中就含有0.9克的膳食纤维，它进入到人体后，可大量吸收肠胃中的油脂成分，减少身体吸收，从而降低血脂。
冬瓜中的丙醇二酸，也能有效抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身热量较低，所以食用冬瓜可帮助减肥，有利于体形健美。
5.美容养颜
冬瓜的含水量非常高，可达到96%，夏季食用可以及时补充机体水分，让肌肤保持润泽。另外，冬瓜尤其是冬瓜子中富含的油酸成分，具有抑制黑色素沉积的作用，食用后有助于美白皮肤。
6.增强免疫力
人体长期缺钾会引起免疫力降低、全身无力、精神不济、食欲不振等问题，而冬瓜中含有丰富的钾元素，夏天经常食用有助于避免这类情况。
另外，冬瓜中维生素B2和硒元素的含量也很高，这两种元素对于增强人体免疫力、恢复精力也很有帮助。
冬瓜的挑选
1.看外表
好的冬瓜，外表比较匀称且没有斑点，就好像一个规则的长条物体。此外，也要观察它的表面是否有一层粉末状的东西，如果有的话则说明此瓜非常新鲜，建议大家选购。
2.看重量
买冬瓜的时候，可以把它放在手上掂一掂。如果你感觉到手上的冬瓜比较重，则说明是个不错的冬瓜。而如果感觉到比较轻的话，很可能就说明这个冬瓜已经变质了。

3.看内部
对于那些购买一片片冬瓜的人来，观察冬瓜的内部是判断其好坏的最好的方式。如果冬瓜肉质很紧密，而且冬瓜籽颗粒饱满，则说明是比较好的冬瓜。
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