天然的“护肝菜”找到了，每天炒一盘，排出堵塞，肝越来越健康

导语：天然的“护肝菜”找到了，每天炒一盘，排出堵塞，肝越来越健康。

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，在当下这个时间,吃一些猪肝对身体是非常有好处的。相信很多人都知道，这个菜可以补充人体所需要的营养物质，是人体补血的好食材，护肝护肾的作用，三伏天要多食此菜。今天就给大家介绍一个韭菜炒猪肝，我们一起来学习一下吧。

【韭菜炒猪肝的做法】

第一，制作这个菜肴需要准备的原料是：猪肝和适量的韭菜。需要用到的辅料是：大蒜末，生姜末，酱油，白糖，生粉和适当的料酒。

第二，将猪肝放在水里清洗干净之后用刀切块，完成之后将猪肝收集在小碗里，在其中加入适量的酱油，白糖和生粉，适当的腌制15分钟左右。

第三，把韭菜择干净，放在水龙头上清洗干净上面的泥土等杂物，然后放在一边切成小段。同时将大蒜和生姜去掉外皮，清洗干净之后切成末儿用于调味儿。

第四，加油烧热，将大蒜生姜末放在锅里煸炒出香味，加入猪肝翻炒一段时间之后，加适量的酱油，白糖和料酒进行味道调配，完成之后加入韭菜翻炒十几秒之后，立即熄火之后就可以装盘了。

【韭菜炒猪肝的营养价值】

其实多吃猪肝对人体非常有好处，不仅可以养血还可以明目。尤其是夏天炎热，很多人在工作过程中气血耗损严重的时候，多吃一些猪肝对身体是非常有帮助的。再加上韭菜之后可以吃整个菜的味道得到提升，同时韭菜里面所含有的营养成分也可以补充人体，使得人们身体更健康，建议大家在平时生活中可以适当选用。

韭菜搭配猪肝，是天然的补血护肝菜，其中包括丰富的铁元素，促进血液循环，改善气血，对于人们的肝脏很有帮助，促进肝脏细胞毒素的排出，增强肝脏的功能，排出堵塞，肝脏越来越健康。你们有没有吃过这道护肝菜呢？

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