红烧做法搭配神奇调料，堪称“米饭克星”！

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主料：

鸡

辅料：

小葱

生姜

大蒜

土豆

红椒

小葱

香菇

胡萝卜

调料：

盐

糖

老抽

生抽

蚝油

啤酒

1、红椒切片，胡萝卜切滚刀块，土豆切滚刀块，青椒切片，香菇去蒂，切块。

2、小葱切段，生姜切片，大蒜切粒。

3、鸡剁成块。

4、锅内加油，下入蒜粒、姜片，爆香，加入鸡肉、盐，炒干水分，加入老抽，翻炒均匀，加入蚝油、生抽、糖、啤酒，翻炒均匀，大火炖煮1分钟，转小火，煮制5分钟，下入香菇、土豆、胡萝卜，炖煮5分钟，加入青椒、红椒、生抽，翻炒均匀，收干汤汁，撒上葱段即可。

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